Dzem od plavih smokava sa orasima


Sastojci

Ppotrebne namirnice za spremanje dzema
2 kg smokava
1 kg secera
1 casa vode
orasi cetvrtine po zelji

Priprema

1.

Oprati smokve i probusiti pletickom iglom po duzini od peteljke prema dole.(peteljke otkinuti)

2.

Jedan deo srednjih ostaviti cele a vece seci na pola ili cetvrtine.

3.

U serpu sipati secer i casu vode, kratko dok se secer ne istopi.

4.

Spustiti smokve u istopljeni secer i vodu i ostaviti na laganoj vatri
30 minuta, uz povremeno mesanje polako.Pokriti serpu mokrom krpom i ostaviti da odstoji 24 sata

5.

Sutradan staviti na laganu vatru 1 sat i povremeno lagano mesati.Ukoliko je retko produzite  kuvanje.

6.

Ostaviti da se ohladi i sipati u suve tegle vec pripremljene.Izmedju redova dodavati po malo oraha. Moze i od bilih smokava , takodje i bez oraha ukoliko ne zelite. Dzem poseban sam posebi specificnog ukusa. Uzivanje moze da pocne……. izvolite ukoliko zelite ovaj divan dzem.

Posluživanje

U Francuskoj se ovaj dzem koristi kao desert . Malo parce hleba i sira i preko dzem.

  • PEKMEZ(2)

  • Džem(1)
  • Sve-5(1)
  • Domace-je(1)
  • Zimnica(1)
  • Smokve(1)

9

hvala draga .Pozdrav

draga slatkakucice, recept ti je savrsen, sve pohvale!

Hvala, na divnim recima.Da ,da u mom aranzmanu. Recept je francuski , nesto izmedju naseg slatkog i djema. Ukus je fantastican.Pozdrav



Source link

Ostavite komentar

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *