Bolognese s rezancima od tikvica


Sastojci

za
2 žlice maslinova ulja
250 g mljevenog mesa (miješano)
1 Fant za špagete bolognese
2 tikvice (oko 300 g)
1 – 2 žlice naribanog parmezana

Priprema

1.

Na zagrijano ulje stavite mljeveno meso, uz miješanje popecite do blago rumene boje i maknite s vatre.

2.

Sadržaj vrećice Fanta otopite u 500 ml vode, prelijte preko mesa, vratite na vatru i zagrijte do vrenja.

3.

Pirjajte na laganoj vatri 10 minuta, uz povremeno miješanje.

4.

Tikvice narežite na rezance, kao špagete (uz pomoć spravice za rezanje povrća).

5.

U kipuću, posoljenu vodu stavite tikvice, nakon 1 minutu ih ocijedite i odmah ohladite pod mlazom hladne vode. Tako blanširane tikvice ostat će hrskave i lijepe boje.

Posluživanje

Prelijte mesni umak preko špageta od tikvica, pospite parmezanom i poslužite.

Savjet

Možete pripremiti rezance i od drugog povrća, npr. mrkve, batata i sl.

🙁Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.



Source link

Ostavite komentar

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *