Zapečene školjkice bolognese


Sastojci

za
Za umak:
3 žlice maslinova ulja
250 g mljevenog mesa (miješano)
100 ml Passate Podravka
1 Fant za špagete bolognese
300 g tjestenine u obliku većih školjkica
250 g sira ricotte
100 g mozzarelle
1 češanj češnjaka
1 žličica Vegeta Maestro bosiljka
malo Vegeta Maestro mljevenog crnog papra
sol
svježi bosiljak za posluživanje
2 žlice naribanog sira ribanca

Priprema

1.

Na zagrijano ulje stavite mljeveno meso i popecite uz miješanje. Maknite s vatre i ulijte pasiranu rajčicu.

2.

Sadržaj vrećice Fanta otopite u 500 ml vode, prelijte preko mesa, vratite na vatru i zagrijte do vrenja.

3.

Pirjajte na laganoj vatri 10 minuta, uz povremeno miješanje, da dobijete umak.

4.

Tjesteninu stavite kuhati u kipuću posoljenu vodu i kuhajte da bude al dente.

5.

Ricotti dodajte naribanu mozzarellu, protisnuti češnjak, bosiljak, maslinovo ulje, mljeveni crni papar, sol i sve lagano izmiješajte.

6.

Školjkice napunite pripremljenim nadjevom od ricotte (pomoću slastičarske vrećice ili žličicom).

7.

U nauljenu vatrostalnu posudu posložite školjkice i prelijte pripremljenim umakom bolognese.

8.

Stavite u pećnicu zagrijanu na 200 °C i pecite 20-ak minuta.

Posluživanje

Kad je gotovo, pospite sirom ribancem, listićima sviježeg bosiljka i poslužite toplo.

Savjet

Koristite keramičku posudu u kojoj će te poslužiti jelo a da pri tome školjkice budu u jednom redu.

🙁Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.



Source link

Ostavite komentar

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *