Četvrtak, 11 kolovoza, 2022
More

    Latest Posts

    Američke kocke


    Kolač – Američke kocke. U potrazi za inspiracijom predlažemo vam američke kocke s dva različita biskvita spajana jednostavnom kremom i glazurom na vrhu.

     width=Za orahovo tijesto:
    – 6 žumanjaka
    – 7 žlica šećera
    – 10 dag oraha
    – 3 dag kokosa
    – 4 dag brašna
    – 1/2 praška za pecivo
    – 6 bjelanjaka

    Za ružičasto tijesto:
    – 4 žumanjka
    – 3 žlice šećera
    – 2 pudinga od jagode
    – 1/2 praška za pecivo
    – 3 bjelanjka 

    Za kremu:
    – 5 dl mlijeka
    – 20 dag šećera
    – 5 žlica oštrog brašna
    – 25 dag margarina 

    Za glazuru:
    – 8 dag čokolade
    – 3 žlice mlijeka
    – 3 žlice šećera u prahu
    – 7 dag margarina 

    Priprema orahovog tijesta:
    Žumanjke pjenasto miješate sa šećerom i postupno dodavate orahe, kokos, brašno pomiješano s praškom za pecivo, limunovu koricu i snijeg od bjelanjaka. Ispecite biskvit u većem plitkom limu na namaštenom papiru, tako da bude tanak.

    Priprema ružičastog tijesta:
    Bjelanjke istucite u čvrst snijeg, dodate žumanjke, šećer i puding u prahu pomiješan s praškom za pecivo. Ispecite biskvit na isti način kao i prethodni.

    Priprema kreme:
    šećer i brašno promiješate s 1 dl mlijeka. Preostalo mlijeko stavite da zakuha i ulite u pripremljenu smjesu. U ohlađenu kremu dodate margarin i dobro izradite.

    Priprema glazure:
    Rastopite čokoladu s mlijekom i šećerom na niskoj temperaturi i umiješate margarin da se rastopi.

    POSTUPAK:
    Orahovo tijesto premažite polovicom pripremljene kreme, zatim položite ružičasto tijesto i na njega ostatak kreme. Prelijte čokoladnom glazurom.

    Recept iz knjige: Moji najbolji kolači

    Latest Posts

    Don't Miss

    Stay in touch

    To be updated with all the latest news, offers and special announcements.