Četvrtak, 11 kolovoza, 2022
More

    Latest Posts

    Apsolutno čokoladne kuglice


    Apsolutno čokoladne kuglice. Apsolutno ili savršeno čokoladni keksići su toliko prhki i bogati čokoladom da im čokoladoljupci naprosto neće moći odoljeti.

     width=

    Sastojci (za oko 60 komada):

    – 20 dag čokolade s više od 50% kakaa
    – 20 dag maslaca
    – 8 dag meda
    – 20 dag šećera
    – 3 jaja
    – 45 dag glatkog brašna
    – 1 dag sode bikarbone
    – 1 dag praška za pecivo
    – 3,5 dag kakaa
    – prstohvat soli
    – 60 kockica bijele čokolade

    Priprema:

    Na laganoj vatri otopiti čokoladu i maslac, pa ostaviti da se malo ohladi. Dodati med. Mikserom pjenasto izmiješati jaja sa šećerom, pa im dodati čokoladu i maslac. U posebnu posudu prosijati brašno, sodu, prašak za pecivo, kakao i sol. Polako dodavati suhe sastojke, sjediniti i staviti u hladnjak na pola sata. Od tijesta rukama raditi kuglice veličine oraha, spljoštiti ih dlanovima i staviti kockicu bijele čokolade, pa opet formirati kuglicu. Slagati u lim, s razmakom jer će se tijekom pečenja raširiti, na papir za pečenje. Opet vratiti u hladnjak na 3 sata. Peći na 180 °C u prethodno zagrijanoj pećnici, 12 – 14 minuta. Kuglice će nakon pečenja biti mekane, ali hlađenjem će otvrdnuti.

     

    Recept iz knjige Kolači – čarolija užitaka 2

    Latest Posts

    Don't Miss

    Stay in touch

    To be updated with all the latest news, offers and special announcements.