Panna cotta s borovnicama

Sastojci (za oko 4 čaše):– 1 mljevena želatina– 4 dcl vrhnja za šlag– 0,8 dcl mlijeka– 3 dag šećera– 10 listića mente– 10 dag čokolade za kuhanje– 10 dag borovnica Priprema: Želatinu preliti s hladnom vodom i ostaviti da…

Trobojni mousse

Sastojci (za 4 čaše):– 1 žličica mljevene želatine– 1 žlica hladne vode– 1,2 dcl mlijeka– 2 jaja– 3 žlice vanilin šećera– 5 dag tamne čokolade (s 75 % kakaa)– 5 dag bijele čokolade– 5 dag mliječne čokolade– 2 dcl vrhnja za šlag…

Karamel umak

Sastojci:✦ 20 dag šećera✦ 1,2 dcl vode✦ 10 dag maslaca✦ 1,2 dcl vrhnja za šlag Priprema:Šećer i vodu staviti u tavu debljeg dna. Miješati samo dok se šećer ne otopi, a zatim pustiti da na umjerenoj vatri krčka 5 – 10 minuta, dok…

Torta od riže i kupina

Podloga:– Gotova biskvitna svijetla podloga za tortu – jedan sloj, Ø 26 cm– 5 žlica marmelade od ribiza Krema:– 5 dl mlijeka– 10 dag šećera u prahu– 1 paketić riže na mlijeku sa vanilijom (Dr. Oetker)– 1 vanilin šećer– 12…

Rolada torta

Podloga:Dvije biskvitne rolade punjene pekmezom od bresaka ili kremom Nadjev:– 6 listića želatine – 1 veći kompot od bresaka – 10 dag šećera u prahu – 50 dag sirnog namaza – 1,5 dl jogurta – 1 dl likera od jaja Ukrašavanje:– 1…

Torta – Zalazeće sunce

Podloga:– 1 podloga za voćne torte Ø 24 cm Nadjev:– 6 listova želatine– 5 dl punomasnog jogurta– koricu neprskanog limuna– 5 dag šećera– 2,5 dl slatkog vrhnja Preljev:– 25 dag jagoda– 4 kivija– 25 dag marelica iz kompota– 2…

Brza torta od vanilije i kivija

Podloga:– Gotova biskvitna podloga za voće Ø 26 cm Krema:– 2 pakiranja Paradiz kreme okusa vanilije(prašak za puding bez kuhanja)– 5 dl slatkog vrhnja– 4 dl kiselog vrhnja – manje masnoće Priprema:Kiselo i slatko vrhnje…

Pjenasta torta od čokolade i marelica

Podloga: Jedna tamna biskvitna podloga Ø 26 cm Nadjev:– 5 listića želatine– 1 kompot od marelica– 15 dag čokolade u prahu– 1 žlica kakaa– 15 dag mliječne čokolade– 4 žumanjka– 4 bjelanjka – snijeg– 5 dag šećera u prahu– 2 žlice…

Slatka pizza

Tijesto:– 2 dag kvasca – 2 – 3 žlice tople vode – 2 žličice šećera – 32 dag glatkog brašna – ½ žličice soli– 2 žlice maslinovog ulja – oko 2 dcl tople vode Ostalo:– 40 dag džema od jagode– 0,3 dcl vode– 30 dag jagoda Priprema…

Torta – Utopljene jagode

Podloga:– 25 dag piškota – 15 dag maslaca – 2 žlice soka od naranče – 1 žlica ruma Nadjev:– 30 dag jagoda – 40 dag sirnog namaza– 30 dag jogurta – 3 žlice soka od limuna– 10 dag šećera u prahu – 1 paketić želatine za tortu – 10…