Barni kolač

Morate probati



Biskvit:

  • 5 jaja
  • 150 g šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 200 ml ulja
  • 300 ml mlijeka
  • 300 g oštrog brašna
  • 1 prašak za pecivo

Priprema:

Bjelanjke s vanilin šećerom iz­miksati u čvrsti snijeg. Žumanjke i šećer iz­miksati dok se šećer ne otopi pa dodati ulje i mlijeko. Dodati brašno i prašak za pecivo i dobro izmiješati mikserom. Špatulom pre­klapajući umiješati snijeg od bjelanjaka. Uliti u nauljen i pobrašnjen kalup dimenzije 35 x 24 cm i peći u zagrijanoj pećnici na 180 °C oko 25 minuta. Pečeni biskvit izbosti drškom kuhače.

Krema:

  • 500 ml vrhnja za šlag
  • 200 g čokolade za kuhanje

Priprema:

Vrhnje za šlag zagrijati do vrenja i dodati čokoladu izlomljenu na kockice. Mije­šati dok se ne otopi i izliti na biskvit tako da se najprije popune rupice a zatim i površina kolača. Ohladiti u hladnjaku.


Pogledaj i ove recepte