Beze vrtuljak

Morate probati

[ad_1]

Beze podloga (za 12 – 14 tortica):

✦4 bjelanjka

✦140 g kristalnog šećera

✦140 g šećera u prahu

✦1 žlica škrobnog brašna (gustina)

✦1 žlica soka od limuna

✦1 žličica arome vanilije

Krema:

✦300 ml vrhnja za šlag

✦180 g voćnog jogurta okus nektarina

✦50 g šećera u prahu

Priprema: Bjelanjke izmiksati u čvrsti snijeg pa postu­pno dodati kristalni šećer i miksati oko 10 minuta dok se sav šećer ne otopi. Mikserom na najmanjoj brzini dodati šećer u prahu, škrobno brašno, sok od limuna i aromu vanilije. Pomoću slastičarske vrećice smje­som oblikovati krugove 6 – 7 cm promjera s rupom u sredini. Sušiti u zagrijanoj pećnici na 100 °C oko sat vremena te ostaviti još sat vremena u ugašenoj pećnici.

Priprema: Izmiksati voćni jogurt i šećer u prahu. Ruč­no umiješati tučeno vrhnje i pomoću vrećice za de­koriranje slastica puniti kremom beze tortice. U kre­mu utisnuti sezonsko voće po želji i dobro ohladiti.

Recept iz knjige Moji kremasti kolači

[ad_2]

Novi recepti

Pogledaj i ove recepte