Petak, 19 kolovoza, 2022
More

    Latest Posts

    Biskupski kolač


    Biskupski kolač. Odličan mekani kolač s dvobojnim biskvitom spojenim finom kremom, idealan je izbor za svaku prigodu u kojem će svi uživati

     width=Tijesto:
    – 5 jaja
    – 40 dag šećera
    – 1 vanilin šećer
    – 2 dcl ulja
    – 2 dcl mlijeka
    – 40 dag oštrog brašna
    – 1 prašak za pecivo
    – 1 žlica kakaa

    Krema:
    7,5 dcl mlijeka
    – 20 dag šećera
    – 4 vanilin šećera
    – 6 žlica gustina
    – 25 dag margarina

    Glazura:
    – 10 dag čokolade za kuhanje
    – 7,5 dag margarina
    – 1 žlica ulja

    Priprema tijesta: Žumanjke pjenasto miksati sa šećerima. Dodati postupno mlijeko, ulje i brašno pomiješano s praškom za pecivo. Na kraju kuhačom umiješati snijeg od bjelanjaka. Smjesu podijeliti na tri dijela, u jedan dio staviti žlicu kakaa i staviti peći na 180 °C 10 – 15 minuta.

    Priprema kreme: Zakuhati mlijeko od kojeg smo uzeli malo za razmutiti gustin i šećer. U vruće mlijeko ukuhati smjesu gustina i šećera. U hladno dodati izrađen omekšali margarin.

    Priprema glazure: Otopiti na pari uz miješanje.

    Slagati: žuti biskvit, krema, smeđi biskvit, krema, žuti biskvit, čokoladna glazura.

    Recept iz knjige „Moji najbolji kolači 2“

    Latest Posts

    Don't Miss

    Stay in touch

    To be updated with all the latest news, offers and special announcements.