Petak, 19 kolovoza, 2022
More

    Latest Posts

    Blizanci


    Blizanci. Mak u biskvitu, a orah u kremi slažu se u ovom kremastom kolaču savršeno kao blizanci. Jednostavan je za pripremu, a nestaje s tanjura u trenu.

     width=Tijesto:
    – 15 dag maslaca
    – 15 dag šećera u prahu
    – malo soli
    – 1 vanilin šećer
    – 4 jaja
    – 11 dag glatkog brašna
    – 17 dag mljevenog maka
    – 6 žlica mlijeka
    – malo ribane korice limuna

    Krema:
    – 1,5 dcl mlijeka
    – 10 dag šećera
    – 15 dag mljevenih oraha
    – 7 dag fino mljevenih
    – piškota
    – čašica ruma
    – ½ vanilin šećera
    – 17 dag maslaca
    – 10 – 20 dag marmelade
    – od marelica

    Priprema tijesta: Omekšali maslac miksati s polovicom šećera u prahu, malo soli i vanilin šećerom. Postepeno dodavati žumanjke. Od bjelanjaka i preostalog šećera u prahu istući čvrsti snijeg pa ga lagano umiješati. Postepeno dodati prosijano brašno, mak, mlijeko i koricu limuna. Peći na papiru za pečenje 25 – 30 minuta na 180 °C. Ohlađen biskvit prerezati.

    Priprema kreme: Zakuhati mlijeko sa šećerom. Dodati orahe, mljevene piškote, rum i vanilin šećer. Kuhati do gustoće pudinga. Čim se ohladi, umiješati omekšali maslac i pjenasto izmiksati. Oba biskvita premazati zagrijanom marmeladom. Donji biskvit premazati s 2/3 kreme, preklopiti drugim, premazati ostatkom kreme i posuti makom.

    Recept iz knjige Moji najbolji kolači 2

    Latest Posts

    Don't Miss

    Stay in touch

    To be updated with all the latest news, offers and special announcements.