Utorak, 16 kolovoza, 2022
More

    Latest Posts

    Boje jeseni


    Boje jeseni. Obojite svoju jesen prekrasnim kremastim i laganim kolačem s čak tri kreme od kestena, mascarponea i pudinga na podlozi od lisnatog tijesta.

    Podloga:

    ✦250 g lisnatog tijesta

    Priprema: Razvaljati lisnato tijesto na veličinu 35 x 25 cm i peći u zagrijanoj pećnici na 180 °C dok ne porumeni.

    Krema 1:

    ✦250 g mascarpone sira

    ✦2 žlice Nutelle

    ✦50 ml vrhnja za šlag

    Priprema: Izmiksati mascarpone i Nutellu pa ručno dodati posebno izmiksano vrhnje za šlag. Raspore­diti po lisnatom tijestu.

    Krema 2:

    ✦2 pudinga od vanilije

    ✦500 ml mlijeka

    ✦5 žlica šećera

    ✦2 vanilin šećera

    ✦100 g bijele čokolade

    ✦100 g maslaca

    ✦50 ml vrhnja za šlag

    Priprema: Puding izmiješati s malo mlijeka pa uku­hati u ostatak mlijeka sa šećerom, vanilin šećerom i bijelom čokoladom izlomljenom na kockice. Kuhati miješajući dok se ne zgusne. Maknuti s vatre, pokriti prozirnom folijom i ostaviti da se ohladi. U ohlađeno umiksati maslac sobne temperature i ručno dodati posebno izmiksano vrhnje za šlag. Rasporediti po kremi 1.

    Krema 3:

    ✦250 g zaslađenog

    ✦kesten pirea

    ✦200 ml vrhnja za šlag

    Priprema: Izmiksati kesten pire s vrhnjem za šlag i rasporediti po kremi 2. Kolač ukrasiti šlagom i ohla­diti u hladnjaku.

    Recept iz knjige Moji kremasti kolači

    Latest Posts

    Don't Miss

    Stay in touch

    To be updated with all the latest news, offers and special announcements.