Nedjelja, 14 kolovoza, 2022
More

    Latest Posts

    Bronhi kolač


    Bronhi kolač. Ovo je kolač koji ćete obožavati! Tanke biskvitne kore i osvježavajuća krema s otopljenim bronhi bombonima pretvaraju okus u čaroliju.

     src=

    Tijesto (x3): 

    -4 bjelanjaka

    -10 dag šećera

    -2 žlice oštrog brašna

    -1 žlica gustina

    -1 žlica octa

    -1 žlica kakaa 

    Krema: 

    -1 l mlijeka

    -20 dag Bronhi bombona

    -5 žlica gustina

    -5 žlica brašna

    -20 dag šećera

    -1 margarin

    -6 dag čokolade za kuhanje 

    Priprema:
    Istući čvrst snijeg od bjelanjaka pa dodati šećer i tući dok ne postane još čvršći. Dodati kuhačom pomiješano brašno s gusti­nom. Na kraju u laganom mlazu dodati ocat i lagano izmješati. Peći na papiru za pečenje u velikom limu na 150 °C, 20 – 25 minuta. Pazi­ti da kore ostanu svijetle! Na taj način ispeći dvije kore. U treću koru dodati kakao prosijan sa ostalim praškastim sastojcima. 

    Priprema:

    Bronhi bombone otopiti u 2 dcl mlijeka. U malo odvojenog mlijeka razmu­titi pjenjačom brašno, šećer i gustin i staviti kuhati. U ostatak mlijeka dodati i mlijeko s Bronhi bombonima i sve kuhati dok se ne zgusne. U hladno umiješati izrađen mar­garin. U trećinu kreme dodati rastopljenu i ohlađenu čokoladu za kuhanje.

    Slagati:
    svijetla kora, svijetla krema, tamna kora, tamna krema, svjetla kora, svje­tla krema. Na gotov kolač staviti šlag (2,5 dcl) i čokoladnu glazuru.

    Recept iz knjige Moji najbolji kolači 2

    Latest Posts

    Don't Miss

    Stay in touch

    To be updated with all the latest news, offers and special announcements.