Brudet od grdobine

Morate probati



  • 1000 g grdobine
  • 1000 g krumpira
  • 5 češnja češnjaka
  • peršin
  • 100 ml bijelog vina
  • 200 ml maslinovog ulja
  • sol
  • papar
  • Grdobinu zajedno s glavom očistite i izrežite na veće komade. Krumpire izrežite na kolutove debljine pola centimetra.
  • U posudu poredajte najprije krumpir, posolite i popaprite i preko krumpira poredajte grdobinu.
  • Sve zajedno pospite solju, paprom, peršinom i češnjakom, zatim posložite krumpir i još malo začinite.
  • Ulijte vino, vodu i na kraju dodajte maslinovo ulje. Zapecite na 200 stupnjeva, a zatim smanjite dok krumpir ne omekša.



Pogledaj i ove recepte