Brze fritule s jogurtom

Morate probati




Fritule s jogurtom. Brze, brže, najbrže fritule s jogurtom – jednostavan recept na žlice i čaše za koji vam treba samo pjenjača i naravno volja.

Sastojci:

  • 20 jušnih žlica brašna (40 dag brašna)
  • 1 prašak za pecivo ili čajna žličica sode bikarbone
  • 2 jaja
  • 4 žlice šećera
  • 1 vanilin šećer
  • malo soli
  • 2 čašice tekućeg jogurta (36 dag jogurta)
  • po želji malo ruma
  • 1 l ulja za prženje

Priprema:

Brašno pomiješati s praškom za pecivo. Jaja pjenjačom umutiti sa šećerom i vanilin šećerom, dodati sol, jogurt i rum, pa umiješati u brašno. Smjesu dobro izmi­ješati pjenjačom dok ne postane glatka i dok nestanu grudice. Zagrijati ulje najma­nje 2 cm visine, da fritule mogu plivati na ulju. U svaku ruku uzeti čajnu žličicu. Žliči­ce umakati u posudu s uljem da se smjesa ne bi ljepila za njih. Jednom žličicom grabi­ti smjesu, prenijeti nad vruće ulje, pa dru­gom žličicom odvojiti smjesu u ulje. Pržiti na svakoj strani koju minutu. Gotove izva­diti na papirnati ubrus, pa još tople preliti čokoladnim preljevom.

Preljev:

  • 5 dag čokolade za kuhanje
  • 2,5 dag maslaca
  • 2 žlice mlijeka
  • 1 žlica šećera

Priprema:

Sastojke pomiješati i otopiti na slaboj vatri ili u mikrovalnoj pećnici.


Pogledaj i ove recepte