Brzi bananko

Morate probati



Tijesto:

  • 120 g brašna
  • ½ žličice soli
  • 1 žličica praška za pecivo
  • 2 žličice sode bikarbone
  • 2 žlice kakaa
  • 3 žlice Nesquika
  • 100 ml mlijeka
  • 60 g kiselog vrhnja
  • 100 ml ulja
  • 50 ml kuhane crne kave
  • 150 g šećera
  • 1 vanilin šećer

Priprema:

Prosijati suhe sastojke u jednu zdjelu. U drugoj zdjeli pomiješati jaja, mlije­ko, kiselo vrhnje, ulje, kavu i šećere. Dodati suhe sastojke i dobro izmiješati pjenjačom da se sastojci povežu. Uliti smjesu u kalup di­menzije 20 x 24 cm obložen papirom za pečenje i peći na 180 °C oko 45 minuta. Probati čačkalicom da li je pečeno u sredini. Ostaviti da se ohladi i prerezati dva puta za tri jedna­ka biskvita.

Krema:

  • 300 g čokolade za kuhanje
  • 500 g oguljenih banana
  • 1 žlica ruma
  • 200 ml vrhnja za šlag

Priprema: Otopiti čokoladu na pari i ostaviti da se ohladi na sobnu temperaturu. Zgnje­čiti banane ili ih usitniti u blenderu, dodati rum i otopljenu čokoladu. Čvrsto istući vrh­nje za šlag i pomiješati u kremu. Biskvite na­djevati kremom i ukrasiti po želji.


Pogledaj i ove recepte