Caramel delight

Morate probati



Tijesto:

  • 4 bjelanjka
  • 7 žlica šećera
  • 1 jaje
  • 6 žlica brašna
  • ½ praška za pecivo
  • 10 dag čokolade za kuhanje

Krema:

  • 30 dag karamel bombona
  • 8,5 dcl mlijeka
  • 4 žumanjka
  • 13 dag šećera
  • 6 dag gustina
  • 3 pudinga od vanilije
  • 2 dcl vrhnja za šlag

Priprema:

Istući bjelanjke u čvrst snijeg, pa postupno dodati šećer, te umućeno jaje.
Ručno umiješati brašno i prašak za pecivo, pa polako otopljenu i malo ohlađenu
čoko­ladu. Izliti u kalup veličine 25 x 20 cm i peći 10 – 15 minuta na 180 °C.
Biskvit prerezati po pola i natopiti s mlijekom.

Priprema:

Bombone otopiti s 2 dcl mlijeka na laganoj vatri. Žumanjke, šećer, gustin i
puding sjediniti i u to dodati 1 dcl mlijeka. Zakuhati u ostatak mlijeka,
zajedno s oto­pljenim bombonima, u gustu kremu. U ohla­đenu i dobro izmiksanu
kremu dodati istu­čen šlag. Na pola biskvita staviti pola kreme, pa drugu
polovicu i ostatak kreme.


Pogledaj i ove recepte