Petak, 19 kolovoza, 2022
More

    Latest Posts

    Čarobne kocke


    Čarobne kocke. Vrlo dekorativan i magičan kolač sa laganim svijetlim i tamnim biskvitom harmonično spojenim odličnom kremom za koji će svi tražiti recept.

     width=

    Bijelo tijesto:
    – 5 bjelanjaka
    – 15 dag šećera
    – 15 dag kokosovog brašna
    – 2 žlice oštrog brašna
    – 2 žlice limunovog soka

    Tamno tijesto:
    – 5 bjelanjaka
    – 15 dag šećera
    – 15 dag mljevenih oraha
    – 6 dag čokolade u prahu
    – 3 žlice oštrog brašna

    Krema:
    – 10 žumanjaka
    – 15 dag šećera u prahu
    – 3,5 dcl mlijeka
    – 7,5 dag glatkog brašna
    – 2 vanilin šećera
    – 18 dag margarina

    Priprema bijelog tijesta: Napraviti snijeg od bjelanjaka, dodati šećer, i umiješati ostale sastojke laganim miješanjem. Peći na 160 °C, 15-20 minuta.

    Priprema tamnog tijesta: Isti postupak kao i s bijelim tijestom.

    Priprema kreme: Odvojiti 2 dcl mlijeka i staviti da zakuha. Izmiješati 1,5 dcl mlijeka i ostale sastojke osim margarina i zakuhati u kipuće mlijeko. Miješati nekoliko minuta na vatri da se zgusne. Dok se krema hladi povremeno je promiješati da se ne stvori korica. U ohlađenu kremu umiješati omekšali margarin.

    Slagati: Bijeli biskvit, pola kreme, tamni biskvit, pola kreme. Kolač posuti kokosovim brašnom.

    Savjet: Kokosovo brašno možete samljeti u multipraktiku da se biskvit ne mrvi.

    Recept iz knjige: Moji najbolji kolači 2

    Latest Posts

    Don't Miss

    Stay in touch

    To be updated with all the latest news, offers and special announcements.