Petak, 19 kolovoza, 2022
More

    Latest Posts

    Čarobnjak


    Biskvit:

    ✦5 bjelanjaka

    ✦100 g šećera

    ✦150 g mljevenih lješnjaka

    ✦50 g oštrog brašna

    ✦1 prašak za pecivo

    ✦par žlica mlijeka

    Priprema: Miksati bjelanjke u čvrst snijeg uz postu­pno dodavanje šećera. Dodati pomiješane mljeve­ne lješnjake, brašno i prašak za pecivo pa špatulom lagano sjediniti. Smjesu uliti u kalup 30 x 25 cm obložen papirom za pečenje. Peći na 180 °C oko 20 minuta. Pečen biskvit preliti s nekoliko žlica mlijeka.

    Krema:

    ✦5 žumanjaka

    ✦150 g šećera

    ✦700 ml mlijeka

    ✦2 pudinga od vanilije

    ✦2 žlice škrobnog br.(gustina)

    ✦200 g margarina

    ✦100 g čokolade za kuhanje

    Priprema: Žumanjke miksati sa šećerom te dodati 200 ml mlijeka, pudinge i škrobno brašno. Smjesu ukuhati u ostatak mlijeka miješajući pjenjačom do guste kreme. Prekriti prozirnom folijom i ostaviti da se ohladi. U ohlađeno umiksati omekšani margarin i podijeliti na dva dijela. U jedan dio umiješati čokola­du otopljenu na pari ili mikrovalnoj pećnici.

    Međusloj:

    ✦oko 200 g petit keksa

    ✦mlijeko za močenje keksa

    Priprema: Na biskvit staviti tamnu kremu, poslagati petit kekse kratko močene u mlijeko i staviti svijelu kremu.

    Dekoracija:

    ✦300 ml vrhnja za šlag

    ✦80 g čokolade za kuhanje

    Priprema: Umutiti vrhnje za šlag do pola pa dodati otopljenu i kratko ohlađenu čokoladu i umutiti do kraja.

    Recept iz knjige Moji kremasti kolači

    Latest Posts

    Don't Miss

    Stay in touch

    To be updated with all the latest news, offers and special announcements.