Subscribe Now

Trending News

Kategorija: Nekategorizirano

Nekategorizirano

Linceri 

Još jedan recept za keksiće iz bogate zaostavštine austrougarske kuhinje je pred vama. Pravile su lincere i naše prabake, baba strine i majke, pa mesimo i mi, žene savremenog doba, a nadamo se da ih neće zaboraviti ni naša deca. Ako volite ovakve prhke starinske…

Nekategorizirano

Sladoled od dva sastojka 

Recept za sladoled od samo dva sastojka je veoma popularan poslednjih nekoliko godina u svetu, te ako u internet pretraživać ukucate no-churn ice cream možete naći veoma mnogo različitih varijacija u zavisnosti od izabranih dodataka. Kremaste su konzistencije i bez kristalića leda, a ukus im je…

Nekategorizirano

Konfeti vanila mafini 

Već dugo tragam za savršenim vanila mafinima i čini mi se da se ovim receptom ta potraga okončava. Osim toga, a pre svega, ovo su veoma dekorativni i deci jako interesantni kolačići jer u svom sastavu imaju raznobojne jestive mrvice i/ili konfetice. Original možete pogledati…

Nekategorizirano

Marijina čokoladna torta 

    Znam da sam već negde napisala, al ću ipak da ponovim – recepata za čokoladne torte nikad dosta. A naročito za ovako dobru, sočnu, kremastu, čokoladočanstvenu kakvu sam napravila mojoj Mari za deseti rođendan. Osnovni recept mi je dala draga prijateljica Marija Pap,…

Nekategorizirano

Lizalice homemade 

Kad sam ih pre nedelju dana prvi put napravila moja me ćerka oduševljena upitala planiram li i ovaj recept da podelim sa svima i zašto ga ne zadržim kao poslovnu tajnu. Odgovorih joj da nema sreće u skrivanju i sebičnosti, jer da nije jedna druga…

Nekategorizirano

Keks macarons 

I opet macaronsi, ovog puta uz dodatak mlevenog keksa. Šta ću kad im odoleti ne umem..a kad sam ugledala ove dobih inspiraciju da napravim nešto slično. Opisaću vam pripremu postupno i detaljno premda se ne razlikuje od drugih po francuskom metodu. Drugačiji je eto sastav i…

Nekategorizirano

Mlečni sladoled 

Verovatno ste već bili u prilici da pravite mlečni sladoled po ovom principu, al evo za one koji nemaju ovakav recept napisaću verziju koju sam ja probala još pre desetak godina. Interesantna je činjenica da mleko u koje se doda limunska kiselina ne mrzne potpuno…

Nekategorizirano

Sladoled torta 

Kremasta i prefina ova će vas torta lepo rashlađena osvežiti kao pravi sladoled. Korice su meke i tope se u ustima, a dva krema , ukusa vanile i čokolade, upotpunjuju doživljaj. Mere u receptu su za šnit tortu, a ako želite pravougaonu udvostručite količine svih…

Nekategorizirano

Mojito sladoled 

Kombinacija ukusa mente, limete i ruma poznat je sastav čuvenog Mojito koktela. Osvežavajući i po malo neubičajen Mojito sladoled nastao je tako što sam iskombinovala više različitih recepata po nekom svom osećaju, a vi slobodno možete varirati količine aromatičnih sastojaka po svom. Ako kojim slučajem…

Nekategorizirano

Sladoled od narandže 

Ako poput mene volite spoj ukusa narandže i vanile ovaj će vam se sladoled sigurno dopasti. Bez dodatih boja i aroma, klasične pripreme i od sastojaka svima dostupnih spada u red pravih domaćih ledenih poslastica. Recept za sladoled od narandže sam pronašla ovde, nešto malo…

Nekategorizirano

Sladoled od banane i Nutelle 

Već duže vreme merkam recepte za sladoled koji za osnovu imaju zamrznute banane. Zajednički imenitelj osim naravno banana je i ekstremna jednostavnost i brzina pripreme, te sam rešila da isprobam jednu takvu varijaciju. Kombinacija sa Nutellom mi se učinila najsigurnijom opcijom i nisam pogrešila u…

Nekategorizirano

Cimet kocke sa šljivama 

Nekada davno slala sam svoje recepte za časopis „Pošalji recept“ i mogu vam reći da sam bila u zaista dobrom društvu ženica, koje su kao i ja učestvovale u kreiranju sadržaja tog zajedničkog kuvara. Jedna od njih bila je i Maja Černjev iz Pančeva, koju…

Nekategorizirano

Limun čizkejk 

Skoro ništa ne osvežava kao limun, pa vam posebno tokom velikih vrućina preporučujem da napravite baš ovakvu varijaciju na temu čizkejka. Limun čizkejk se brzo sprema, te nema suvišnog zadržavanja u kuhinji. Ne peče se što znači da nema ni dodatnog zagrevanja. Ostaje samo rashlađivanje…

Nekategorizirano

Čoko banana sladoled 

Kad sam bila postavila recept za sladoled od banane i Nutele (ovde) neki čitaoci su mi bili pisali kako to baš i nije neka zdrava opcija obzirom na udeo ovog čuvenog a kontroverznog krema. Odgovorila sam bila da i nisam imala nameru da ga promovišem…

Nekategorizirano

Oblande sa limunom i šipkom 

Pored svih torti, kolača i drugih poslastica, najveća mi je slabost svež beli hleb premazan prvo puterom, pa marmeladom od šipka. Ne umem ni stati ni prestati, priznajem bez stida. A marmelada čak nije ni domaća jer smo jednom davno moja mama i ja išle…

Nekategorizirano

Kokos sladoled 

Ako volite ukus kokosa ova je ledena poslastica po vašem ukusu. Našla sam bila recept ovde, pa sam ga malčice izmenila i dopao mi se rezultat. Sledeći put ću umešati i komadiće čokolade radi totalnog bounty šmeka, al je i ovakav kokos sladoled fino kremast…

Nekategorizirano

Macaronsi s keksom 

Za razliku od ranije objavljenog recepta za keks macaronse (ovde) ovaj je namenjen početnicima tj. svima koji žele da nauče da prave fancy padobrance, al da dok vežbaju ne potroše puno novca. Najskuplji sastojak svakog macaronsa je blanširani badem il još skuplje brašno od njega,…

Nekategorizirano

Sladoled od ananasa 

Leti ne može da prođe dan bez sladoleda, pa ne smemo posustati u potrazi za novim ukusima i načinima pripreme. Recept pred vama sam nalazila na različitim veb adresama uz neznatne varijacije, te vam prenosim svoju proverenu varijantu. Ovaj sladoled od ananasa osvežava, nije preterano…

Nekategorizirano

Smrznuti jogurt s breskvama 

( Peach Frozen Yogurt) Leto zvanično još traje, a nisu nas još napustile ni sparine, te je najbolje zasladiti se nečim zaleđenim, po mogućnosti od voća. Najbrži način je upravo ovaj koji sledi, po kom za svega par miksanja dobijamo divan preukusan smrznuti jogurt s breskvama….

Nekategorizirano

Sladoled od piva 

Kažu da leti najviše prijaju hladno pivo i sladoledi, al da ih nikako ne treba mešati. Sladoled od piva pred vama je dokaz da svako pravilo ima izuzetak, a ovaj je prilično dobar čak i za mene koja i nisam neki ljubiitelj piva ( al…

Nekategorizirano

Brzi kolač sa voćem 

Ko ne voli jednostavne recepte za brze kolače sa sezonskih voćem i ko ih nije napravio bar jednom? Mislim da takvih skoro da i nema, bar ne među čitaocima ovih redova. Elem,  jedan baš takav stari, provereno dobar recept za ukusne i mirisne voćne kolače…

Nekategorizirano

Sladoled od zove (bazge) 

Ako ste bili vredni i proletos napravili domaći sirup od zove (bazge), te ako ga niste još popili iskoristite poslednje sunčane dane leta da se zasladite sladoledom specifične, al omiljene i prepoznatljive arome. Recept sam pronašla ovde i zaista je odličan. Sladoled od zove  ili bazge…

Nekategorizirano

Čoko moko kolač 

Na dečjim rođendanima najpopularniju čoko plazma torta ( recept ovde) neki znaju i pod imenom čoko moko torta, mada je često to samo naziv verzije sa kupovnim korama. No, kako god je zvali, razlog njene omiljenosti leži u brzoj i jednostavnoj pripremi i predivnom prepoznatljivom…

Nekategorizirano

Ferero torta 

Do sad sam napravila zavidan broj torti, mnoge od njih samo jednom, neke više puta, dok sam Ferero pravila sigurno pedesetak puta. Osnovni razlog je naravno vrhunski ukus bez premca, a ne manje značajna je i relativna jednostavnost pripreme (u odnosu na mnoge druge sorte)….

Nekategorizirano

Pita tikvara 

Prva poslastica koju sam napravila kad sam se udala bila je bundevara. Dopala mi se jednostavnost pripreme, miris kojim je ispunila čitav stan, a posebno i najviše zadovoljstvo mog supruga koji je u slatkom zalogaju video dokaz da se nije prevario u izboru bračnog druga.😉…

Nekategorizirano

Lagani kolač s kruškama 

Volim kruške, al samo jednu posebnu sortu kojoj ne znam ime, al pamtim ukus iz još detinjstva. Tata mi ih donosi sa sela uz setnu napomenu da je drvo strašno omatorilo i da je roda sve manje. Za razliku od drugih ove su meke i…

Nekategorizirano

Limun čizkejk u čaši 

Ako volite limun i ljubitelj ste čizkejka ovaj će vas desert oduševiti. Lagan, osvežavajući i jednostavno fin, a brzo se može pripremiti. Svojom žutom bojom i citrusnom aromom ugodiće svim čulima, podići vam raspoloženje i uneti sunce u vaš dom, pa izvolte..      …

Nekategorizirano

Srce macaronsi 

Macaronsi su lepuškasti u svakom izdanju, a ovako srcoliki i posuti šarenim mrvicama jednostavno mi behu neodoljivi. Recept sam videla ovde, isprobala ga, filovala nežnim belim ganaš kremom i oduševila se ponovo. Prethodnih dana ste me zaista obradovali lepim rečima povodom malog jubileja ovog bloga…

Nekategorizirano

Number cake 

Ne znam kako bismo najtačnije mogli da nazovemo torte koje su već godinu-dve trend u svetu. Bukvalan prevod bio bi naravno „broj torta“ ili torta u obliku broja (one u obliku slova zovu se Alphabet cakes). Ali torte tog imena pravile su nam i naše…

Nekategorizirano

Četiri boje čokolade 

Pravila sam je pre neki dan mužiću za rođendan i kao ni prvog puta pre dosta godina ne bih ja tu ništa menjala (mislim na tortu, ne na muža 😉). Uzalud se trudih da joj po nešto oduzmem il dodam, iščitah razne varijacije na temu…

Nekategorizirano

Macaronsi od kukuruza 

Imam običaj da kažem da macaronse još samo od prašine nisam pravila (il bar pokušala), al šta mogu kad sam inficirana tim izazovnim prevrtljivcima. Zadovoljstvo i ponos kad im doskočim vuku me dalje u nova eksperimentiranja sa sastojcima i metodama. Ove sa kukuruznim grizom sam…

Nekategorizirano

Japanski vetar 

Plus priča o beze (baiser) kori Nekada davno kao gimnazijalka sam probala komadić raja u restoranu kikindskog hotela Narvik. Torta se zvala Španski vetar, a jedino što bismo uspevali da asociramo na to egzotično ime bilo je da se dala u par zalogaja oduvati s…

Nekategorizirano

Vinogradarska bundevara 

Ovaj recept imam xy godina, prepisala sam ga iz nekog starog časopisa čijeg se ni imena ne sećam. Kad sam nedavno bila ukucala naziv u internet pretraživač izbacio je samo nekoliko skoro identičnih recepata, al bez ikakvog objašnjenja. Možda neko od vas zna odakle ova…

Nekategorizirano

Nero keks 

Koliko sam uspela da saznam Nero keks je deo klasičnog repertoara poslastičarnica u Mađarskoj. Nisam još lično proverila taj podatak, al sam isprobala recept koji sam pronašla ovde, a koji se uz neznatne modifikacije ponavlja na priličnom broju mađarskih sajtova i napravila ovu homemade verziju….

Nekategorizirano

Pistaći macarons 

Nakon kraće pauze tokom koje nisam postavljala recepte, odlučih se da prvi post na mojoj novoj web adresi budu a šta drugo nego omiljeni mi macaronsi. I mada već i vrapci na grani znaju da volim da se hvalim kako ih samo još od prašine…

Nekategorizirano

Štrudlice sa jabukama 

Jedan od mojih prvih poduhvata u mešenju testa bile su baš ovakve štrudlice sa jabukama. Činilo mi se tad mnogo komplikovano svo ono presavijanje i okretanje, al sam na posletku bila baš ponosna na svoje novostečeno umeće. Ako se do sad niste okušali u izradi…

Nekategorizirano

Doboš torta 

Doboš torta, tradicionalni desert mađarskog porekla, kruna je umeća svakog ko voli da pravi poslastice. Izvorno je osmišljena sa idejom da može dugo da stoji jer u to doba nije bilo frižidera, te u oriiginalu ima šest biskvitnih kora filovanih čokoladnim puter kremom, a prelivena…

Nekategorizirano

Oreo macaronsi 

Nije da ne volim Oreo kekse samo nisam naročito opčinjena njima. Ukus im je prijatan za nepce , al nekako mi nema neki specifikum koji bi ga izdvajao od drugih sendvič keksa. Al mi se veoma dopada  kontrast crnog keksa i belog fila i verujem da…

Nekategorizirano

Red Velvet mafini 

Zapravo su cupcakes al nekako je taj izraz neprevodiv na naš i pomalo rogobatan, te se odlučih za srodan, a već odomaćen naziv – mafini. To su u stvari  mlađa braća Red Velvet torte, malo jednostavnije pripreme i drugačije forme, a suštinski istog il veoma sličnog sastava….

Nekategorizirano

Macaronsi kao medenjaci 

Medenjake za novogodišnje praznike ne napravih, al evo ovi macaronsi ih skoro savršeno imitiraju kako izgledom tako i ukusom. Biću naravno pristrasna u tvrdnji da su čak i ukusniji od pravih medenih keksića jer su tako sočni, hrskave spoljašnjosti, a meki iznutra, ma prosto božanstveni….

Nekategorizirano

Sultan puslice 

Kad sam sultan puslice ugledala na netu znala sam da ih moram napraviti. Poručila sam poseban nastavak sa Aliexpressa, proučavala dostupne recepte, dok nisam odabrala ovaj. Lepo je objašnjen ceo postupak, detaljno kako volim, toliko  da se čini čak komplikovanijim no što jeste, al nema…

Nekategorizirano

Bonžita torta 

Kad sledim recept od vrsne majstorice poput  Ljudmile Gabrišove uopšta ne sumnjam u krajnji rezultat. Poverenje je i ovog puta bilo opravdano i pred vama je recept za još jednu preukusnu i osobenu, Bonžita tortu. Korica tankih i mekih, obogaćenih suvim voćem i kokosom, bogato nafilovana vanila kremom…

Nekategorizirano

Rustični macaronsi 

Kad sam naletela na ovaj recept, bila sam u najmanju ruku zbunjena. Autor je opisivao postupak pripreme macaronsa bez stresa, bez dosadnog usitnjavanja, bez miksanja i mekih i tvrdih vrhova, bez ikakve makaronizacije uostalom. Sve je delovalo bajkovito osim očigledne činjenice da je ono što…

Nekategorizirano

Rigo Janči mafini 

Svesna sam da ovo nisu rigo Janči mafini no kapkejksi i ponovo rabim isto opravdanje za pogrešku u nazivu – rogobatno mi deluje odomaćen naziv za filovane kolače iz kalupa. Recept sam preuzela odavde, al sam isprobavši ga rešila da uvedem par korekcija, koje i vama…

Nekategorizirano

Čoko grčka torta 

Prvi recept za grčku tortu dobila sam mnogo davno od svoje najbolje drugarice iz detinjstva Mace (Marija Stevanov). Bila je to najukusnija torta koju sam do tad imala prilike da probam i godinama potom nisam  znala da postoji i drugačija verzija.  Naime, Macinu grčku krasila…

Nekategorizirano

Kesten karamel kocke 

Ako volite kesten pire i kremaste kolače ove će vas kesten karamel kocke oduševiti. A ako ste još i pravi ljubitelj karamela ne čekajte više no razbijte jaja i uključite mikser jer sledi vaš budući omiljeni recept. Kakao biskvit preliven čokoladnim mlekom, fil od kestena…

Nekategorizirano

Tamni nero keks 

Ako poput mene volite da pravite macaronse, puslice i druge poslastice od belanaca, često se susrećete s problemom viška žumanaca i za vas su ovakvi keksi spas. Kao i prethodni žuti (recept ovde ) i ovi se brzo pripremaju i veoma su ukusni-  Verujem da…

Nekategorizirano

Princes kapkejks 

Pre par dana je bilo zvanično dve godine od kad se upustih u pisanje ovog bloga i moram vam priznati da nisam naročito zadovoljna svojim učinkom. Primećujem puno stvari koje treba popraviti i obećavam da ću se potruditi. Entuzijazam me ne napušta, imam more ideja…