Subscribe Now

Trending News

Kategorija: Nekategorizirano

Nekategorizirano

Medeni keksi 

Medenjaci me inače asociraju na zimu i praznike, na toplinu porodičnog doma kad se uz mirise cimeta i karanfilića okupljamo oko zajedničke trpeze. Medenjaci pred vama inspirisani su ipak nečim drugim, jednom modlom koju sam spazila na kineskom prodajnom sajtu, a koja je namenjena pripremi…

Nekategorizirano

Integralni dugmići 

Ovakvi se keksi  zovu inače husarski poljupci il učiteljska dugmad il već tome slično, a deo su austougarskog gastronomskog nasleđa. Integralni dugmići, verzija pred vama, je možda malo osavremanjena jer se upotrebljava i integralno brašno mada verujem da je baš nekad davno ono bila pristupačnija…

Nekategorizirano

Zefir od banana 

Zefir označava vrstu povetarca koji najavljuje proleće, a nazvan je po starogrčkom bogu vetra, laganu muslinsku tkaninu za košulje, ali i vrstu marshmallowa. Penasta poslastica potekla iz Rusije, pravi se od prirodnih sastojaka kao što je pire voća koje sadrži pektin i agar-agar, želatin biljnog…

Nekategorizirano

Red Velvet krem tart 

Povod za ovu krasoticu bio je Dan zaljubljenih, koji ne proslavljam odavno jer volim da mislim da sam prerasla to stanje, al ne odoleh eto sveopštoj atmosferi. Ove se trendi torte dopadaju mnogima i već sam bila postavila recept za jednu takvu, tzv. Number cake,…

Nekategorizirano

Kesten tiramisu u čaši 

Ako volite i kesten pire sa šlagom i tiramisu dopašće vam se sigurno i ovo hibridno izdanje. Kao i većina deserata u čaši i kesten tiramisu se priprema jednostavno i brzo. Jedini potencijalni problem vam može predstavljati čekanje da se rashladi kako bi ste u…

Nekategorizirano

Ljiljine rogač kocke 

Ukus i miris rogača sećaju na prošle dane, na vreme kad se sporije živelo i zdravije hranilo. Savremena saznanja nutricionista potvrđuju njegove kvalitete i ova se mahunarka lagano vraća na naše trpeze. Naučnici vele da smanjuje rizik od osteoporoze i raka debelog creva, da ga…

Nekategorizirano

Reforma sa lešnicima 

Reforma je nekrunisana kraljica međ tortama i oko toga nema puno dileme, al se sporovi vode oko sastava i načina pripreme iste. Korice jesu svugde od belanaca, šećera i oraha, al neki orahe melju dok ih drugi seckaju il drobe, a po neki dodaju i…

Nekategorizirano

FINE ČOKOLADNE ŠTANGLICE 

Sastojci -250 g maslaca -140 g šećera -240 g čokolade za kuvanje -100 g mlevenog lešnika -6 kom jaja -280 g brašna -3 kašike ulja Priprema U veću šerpu staviti maslac,šećer,140 g čokolade za kuvanje,mleveni lešnik ostaviti malo lešnika za posipanje kolača ) i 6…

Nekategorizirano

Oranž macaronsi 

Nadam se da niste pomislili kako su mi macaronsi dosadili jer su mi oni malena, al neiscrpna inspiracija. I dok sam razmišljala gde bih zgodno mogla da utrošim orange curd, na pamet mi padoše upravo oni – narandžasti do blještavila, filovani čokoladnom i kremom od…

Nekategorizirano

Predivna kremasta čoko torta koja se ne peče! 

Sastojci Kora: -300 gr. petit keksa -100 gr. kosmo keksa -1 kasika nesquik-a -po potrebi mleko Fil: -500 ml. mleka -4 zumanca -6 kasika secera -1 kesica vanil secera -6 kasika brasna -100-150 gr. secera -250 gr. margarina -100 gr. Menaz cokolade Dekoracija: – 2…

Nekategorizirano

Zimska voćna salata 

Kalendarski još je zima, mada smo na pragu proleća, i ponuda svežeg voća je prilično slaba. Nude nam se jabuke iz hladnjača i jagode iz staklenika, al na sreću tu je još uvek obilje uvek pristupačnog južnog voća. I evo predloga kako da zadovoljimo čežnju…

Nekategorizirano

Švarcvald mafini 

Ako poželite Švarcvaldicu, a ne pravi vam se baš čitava torta spremite za čas sebi i najmilijima ove mafine. Na recept sam slučajno naišla listajući stare rokovnike i setih se da su nam jedno vreme bili baš omiljeni. Napravivši ih shvatila sam međutim da se…

Nekategorizirano

Snikers palačinke 

Verujem da većina pravi palačinke otprilike il po onom receptu „dodaš brašna, pa dodaš mleka, pa brašna, pa mleka, pa brašna, pa mleka dok ne dobiješ gustinu kao za palačinke“, al sam ja fanatik za mere i naježim se kad naletim na uputstvo tipa „smesa…

Nekategorizirano

Posni kolač sa kiselom vodom 

Sastojci za tijesto: – 450 g brašna – 1 kašika sode bikarbone – 200 g sećera – 1 smrznuta narandža – 350 ml kisele vode – 70 ml ulja Sastojci za fil: – 200 g sećera – 100 ml vode – 1 vanilin sećer –…

Nekategorizirano

Mileram kocke 

Nisam razumela zašto se toliko ljudi oduševljava mileramkom dok nisam i sama napravila desert u tom maniru. Prhka korica, predivan mlečan krem i osvežavajući preliv od crvenog voća čine ovaj kolač zaista neodoljivim. Osim forme (pravougaona umesto okrugle) i vrste pudinga ( ukus slatke pavlake…

Nekategorizirano

Kesten macaronsi 

Macaronsi i moje bavljenje njima izuzetno su nervirali mog muža. Nije razumevao moju fascinaciju, smetalo mu je što lupam plehovima po stolu, gunđao je da bacam materijal i novce.. Sve dok nije probao ove. Kesten macaronsi su ga konačno osvojili i smekšali, te bar ne…

Nekategorizirano

Biljina baklava 

Na samom početku želim da naglasim, da ne bi bilo zabune, da recept pred vama nije za onu  famoznu PRAVU baklavu, koju na žalost još nisam imala prilike da probam. Znači, nema vučenih kora, nema pistaća, ne jede se naopačke i ne preliva slatkim kajmakom,…

Nekategorizirano

Nus vanila panakota u čaši 

Deserti u čaši su na oko lepi i primamljivi, a relativno lako i brzo se spremaju, te su nam predmet izbora kad god ne planiramo da se duže zadržavamo u kuhinji. Ni ovaj se pred vama, iako možda ne izgleda tako, ne razlikuje po tome…

Nekategorizirano

NEODOLJIVE KOKOS ŠTANGLE 

Sastojci: Sastojci za donji deo: – 160 ml mleka – 125 gr margarina – 120 gr šećera – 300 gr mlevenog keksa Sastojci za kokos deo: – 160 ml mleka – 125 gr margarina – 120 gr šećera – 200 gr kokosa ( može da…

Nekategorizirano

Paradajz pita sa višnjama 

Jedan zaista star recept za po malo neobičan kolač nađoh pre više godina, al kao što već biva sa starovremenskim uputstvima navedene su bile prilično odokativne mere, te sam ga sama doradila do forme koja je pred vama. Paradjz pita sa višnjama je dakle moja…

Nekategorizirano

SAVRŠENA BOŽIĆNA TORTA 

Sastojci -220 grama brašna -1/4 čajne žličice soli -1/2 čajne žličice cimeta -1/2 čajne žličice kardamoma -1/2 čajne žličice klinčića -200 grama maslaca (ja sam stavila margarin) -2 žlice meda -1 žlica pekmeza -1/2 čajne žličice ekstrakta vanilije -4 jaja -800 grama sušenog voća (ja…

Nekategorizirano

Posna čoko oranž torta 

Posne torte su one bez namirnica životinjskog porekla, dakle bez jaja, mleka i mlečnih proizvoda što bi nekog moglo navesti da posumnja u njihov kvalitet i ukus. Al samo dok ne bi probao neku od njih, a ako bi to bila baš posna čoko oranž…

Nekategorizirano

Praznični medenjaci 

Ako želite da tokom praznika obradujete decu i dete u vama napravite medenjake i ukrašavajte ih zajedno. Lep povod za kreativno druženje ovog puta bio je Uskrs, te je tematika inspirisaan simbolikom ovog hrišćanskog praznika, a ipak vesela i dečija. Pilići, zeke, lale i šarena…

Nekategorizirano

Kajsija štangle 

Od svog suvog voća kajsije se najređe koriste u pripremi poslastica, a zaista neopravdano. Cena im nikad nije mala, al ni toliko visoka da se ne bismo ponekad mogli počastiti vrhunskom delicijom. Recept za ove koloritne kajsija štangle pozajmila sam još pre nekoliko godina od…

Nekategorizirano

Salama sa susamom 

Susam volim i u slanim i u slatkim posluženjima, a ovu salamu sa susamom obožavam. I ne samo ja nego se i moji probirljivi ukućani otimaju o nju što bi svakom ko ih poznaje bila dovoljna preporuka. Uvrstite je dakle  u svoj asortiman sitnih kolača…

Nekategorizirano

Fil od žumanaca za macaronse 

Macaronsi su moja fascinacija i po svemu sudeći neiscrpna inspiracija. Pravila sam ih od badema, lešnika, oraha, kikirikija, pistaća, kokosa, kukuruznog griza, bundevinih semenki, mlevenog keksa, potom i u obliku srca i tu se ne planiram zaustaviti. A filovala sam ih najčešće ganaš kremom, naročito…

Nekategorizirano

Verde štangle 

Kolač sa rozen korama i filom od slatke pavlake, bele čokolade i orašastih plodova nazvala sam verde štangle zbog udela pistaća u njemu. Verde na italijanskom znači zeleno, a pistaći imaju taj zeleni tonalitet. Da to naglasi i glazura je pozelenela i sve se uklopilo…

Nekategorizirano

Običan kolač sa jagodama 

Sezona ovog slatkog voća prođe, a je tek sad stižem da otipkam recept za neprevaziđen, a tako običan kolač sa jagodama. Verovatno nema nikog s ovog podneblja ko nije napravio il bar probao nešto slično, al evo testirajte i ovu moju verziju. Meni je fina,…

Nekategorizirano

Voćni jogurt 

Do recepta za ovaj voćni jogurt došla sam na malo neuobičajen način. Bila sam označena kao autor istog u jednoj objavi na društvenim mrežama. U prvi mah bejah u čudu jer nisam mogla da prizovem u sećanje momenat kad sam ga i gde bila prezentovala…

Nekategorizirano

Karamel rozenka 

Recepata za sitne kolače nikad previše, a naročito mi se čine zahvalne gotove rozen korice jer je broj varijacija na temu filova zaista neiscrpan. Karamel rozenka pred vama je zapravo klasika, al ipak nudi mogućnost izbora između posne i mrsne verzije kao i slobodu da…

Nekategorizirano

Jednostavna torta koja se topi u ustima. 

Sastojci 150 gr šećera u prahu 150 gr putera 75 gr gustina 75 gr brašna 3 gr praška za pecivo 1 kašika ruma 2 jaja Način pripreme Puter sobne temperature dobro umutite mikserom. Dodajte šećer u prahu i umutite. Dodajte jaje pa umiješajte mješavinu brašna,…

Nekategorizirano

Oblande sa keksom 

Oblande sa keksom su neizostavni deo asortimana posnih sitnih kolača jer su dekorativne, ukusne i lako se prave. Ne znam odakle mi recept, imam ga zapisanog na papiriću već jako dugo i vadim ga kao kec iz rukava kad mi ponestane inspiracije za posna slavlja…

Nekategorizirano

Ledene kokos kocke 

Sastojci Za biskvit: -5 jaja -65 g šećera -25 g kakaa -75 g brašna Za čoko-rum preliv: -200 ml mleka -2 kašike kakaa -2 kašike šećera -2 kašike ruma Za krem: -1 l mleka -12 kašika šećera -4 pudinga od vanile -250 g margarina -2…

Nekategorizirano

Crne kocke 

Nekad su se kolači pravili od samo nekoliko sastojaka dostupnih svakom domaćinstvu, merenih bez vage, šoljama. Smesa se mešala varjačom u samo jednoj posudi, te nije bilo baš puno suđa za pranje. Kolači se nisu pekli svakog dana, a najčešće bi se služili u nedeljna…