Nedjelja, 14 kolovoza, 2022
More

    Latest Posts

    Češki kolač


    Češki kolač. Popularni tradicionalni kolač kojeg obožavaju svi koji vole kremaste kolače. Jednostavan i brz za izradu, toliko ukusan da se topi u ustima.

    Za tijesto:
    5 jaja
    20 dag brašna
    1 žlica vode
    2 žlice kakaoa

    Za kremu:
    15 dag šećera
    5 žumanjaka
    5 žlica brašna
    5 dl mlijeka
    20 dag maslaca
    10 dag šećera u prahu 

    Za pjenu:
    5 bjelanjaka
    25 dag šećera
    sok od pola limuna

    Priprema tijesta:
    Bjelanjke istucite u čvrst sni jeg, dodate šećer, vodu i jedan po jedan žumanjak, te na kraju lagano umiješate brašno pomiješano s kakaom. Pecite u namaštenom i pobrašnjenom limu veličine 40 x 25 cm.

    Priprema kreme:
    šećer, žumanjke i brašno umutite s malo mlijeka i ukuhajte u preostalo mlijeko. Kuhate oko 10 minuta. U ohlađ eno dodate margarin pjenasto izra đen sa šećerom u prahu.

    Priprema pjene:
    Bjelanjke istucite postupno dodajući šećer i kuhate na pari oko 15 minuta. Na kraju dodate sok od limuna.

    Recept iz knjige “Moji najbolji kolači”

    Latest Posts

    Don't Miss

    Stay in touch

    To be updated with all the latest news, offers and special announcements.