Choco rolls

Morate probati




Choco rolls. Pužići, ružice ili rolice nazivi su za isto mirisno dizano tijesto, a još kad je u formuli čokolada i naranča, rezultat je zagarantiran.

Tijesto:

  • 500 g brašna
  • 250 ml toplog mlijeka
  • 1 vrećica instant kvasca
  • 100 g šećera
  • 2 jaja
  • 75 g otopljenog maslaca
  • 1 žličica soli

Priprema:

U brašno dodati mlako mlijeko pomiješano s kvascem i šećerom (nije po­trebno predhodno odstajati). Nastaviti do­davati jaja, otopljeni maslac i sol. Zamijesiti mekano tijesto, pokriti krpom i staviti na toplo da se diže 2 sata. Na brašnom posutoj podlozi razvaljati u pravokutnik.

Nadjev:

  • 75 g maslaca
  • 200 g mliječne čokolade
  • 2 rum šećera
  • 2 žlice šećera

Priprema:

Premazati tijesto omekšalim ma­slacem i posuti ribanom čokoladom pomije­šanom s obje vrste šećera. Zarolati po dužoj strani i rezati na ploške debljine 2 cm. Slagati ploške u kalup 28 cm obložen papirom za pečenje i peći na 180 °C, 20 – 25 minuta.

Preljev:

  • 100 g šećera u prahu
  • 50 g krem sira
  • korica od ½ naranče
  • ½ žličice arome vanilije
  • 3 žlice soka od naranče

Priprema:

Pomiješati sve sastojke i preliti vruće tijesto.


Pogledaj i ove recepte