Petak, 19 kolovoza, 2022
More

    Latest Posts

    Choco rolls


    Choco rolls. Pužići, ružice ili rolice nazivi su za isto mirisno dizano tijesto, a još kad je u formuli čokolada i naranča, rezultat je zagarantiran.

    Tijesto:

    ✦500 g brašna

    ✦250 ml toplog mlijeka

    ✦1 vrećica instant kvasca

    ✦100 g šećera

    ✦2 jaja

    ✦75 g otopljenog maslaca

    ✦1 žličica soli

    Priprema: U brašno dodati
    mlako mlijeko pomiješano s kvascem i šećerom (nije po­trebno predhodno odstajati).
    Nastaviti do­davati jaja, otopljeni maslac i sol. Zamijesiti mekano tijesto,
    pokriti krpom i staviti na toplo da se diže 2 sata. Na brašnom posutoj podlozi
    razvaljati u pravokutnik.

    Nadjev:

    ✦75 g maslaca

    ✦200 g mliječne čokolade

    ✦2 rum šećera

    ✦2 žlice šećera

    Priprema: Premazati tijesto
    omekšalim ma­slacem i posuti ribanom čokoladom pomije­šanom s obje vrste
    šećera. Zarolati po dužoj strani i rezati na ploške debljine 2 cm. Slagati
    ploške u kalup 28 cm obložen papirom za pečenje i peći na 180 °C, 20 – 25
    minuta.

    Preljev:

    ✦100 g šećera u prahu

    ✦50 g krem sira

    ✦korica od ½ naranče

    ✦½ žličice arome vanilije

    ✦3 žlice soka od naranče

    Priprema: Pomiješati sve sastojke i preliti vruće tijesto.

    Recept iz knjige „Moji čokoladni kolači”

    Latest Posts

    Don't Miss

    Stay in touch

    To be updated with all the latest news, offers and special announcements.