Četvrtak, 11 kolovoza, 2022
More

    Latest Posts

    Čokoladna baklava


    Čokoladna baklava. Poznatu slasticu vidjeti u novom ruhu je očaravajuće, pogotovo kad je to novo ruho kraljica slastica – čokolada, a okus fantastičan.

    Sastojci:

    ✦1 pakiranje kora za pitu

    ✦500 g čokolade za kuhanje

    ✦500 ml vrhnja za šlag

    ✦200 g sjeckanih oraha ili lješnjaka

    ✦100 ml ulja

    ✦500 ml vode

    Priprema: Zagrijano vrhnje za šlag preliti po sjeckanoj čokoladi. Miješati dok se čokolada ne otopi. Kalup dimenzije 25 x 35 cm prema­zati uljem. Prve dvije kore poprskati mješa­vinom vode i ulja, a treću koru premazati sa smjesom čokolade i vrhnja, te posipati lješ­njacima ili orasima. Nastaviti slagati tako da se jedna kora prska, a druga maže i posipava. Zadnje 4 kore samo prskati. Zadnju, 5. koru premazati uljem. Sirovu baklavu narezati na rombove i peći na 180 °C oko 45 minuta. Vru­ću baklavu zaliti vrućim sirupom.

    Preljev:

    ✦1000 ml vode

    ✦700 g šećera

    ✦1 limun

    Priprema: Pola limuna narezati na ploške, a drugu
    polovicu ocijediti, te dodati vodi i še­ćeru. Zagrijavati na laganoj vatri dok
    se šećer ne otopi. Kada se šećer otopi, kuhati još 15 minuta. Na vruću baklavu
    poslagati ploške limuna i preliti sa sirupom. Prekriti aluminij­skom folijom i
    na nju staviti kuhinjsku krpu, te ostaviti da se ohladi.

    Recept iz knjige Moji čokoladni kolači

    Latest Posts

    Don't Miss

    Stay in touch

    To be updated with all the latest news, offers and special announcements.