Biskvit
- 6 jaja
- 12 dag brašna
- 5 dag tamnog kakao praha
- 8 dag meda ili šećera
- ½ vrećice praška za pecivo
Krema
- 20 dag maslaca
- 10 dag meda
- 10 dag mljevene čokolade
- 1 žličica ruma
- kakao u prahu
Dobro izmiješajte žumanjke i med. Postupno dodajte brašno, prašak za pecivo, kako i na kraju tvrdo tučeni snijeg. Smjesu istresite u dobro namašćen kalup za pečenje torte i pecite oko 40 minuta na 180 ºC.
Za kremu pjenasto umiješajte maslac, med mljevenu čokoladu i rum. Ohla đeni biskvit prerežite i premažite kremom. Poklopite drugim dijelom i premažite ostatkom kreme, te pospite kakaom u prahu.