Čokoladni afrodizijak

Morate probati



Biskvit:

  • 2 šalice oštrog brašna
  • 2 šalice šećera
  • 6 žlica kakaa
  • 2 jaja
  • prstohvat soli
  • 3 žličice praška za pecivo
  • 100 ml ulja
  • 200 ml mlijeka
  • 200 ml vrele vode

Mousse:

  • 5 žumanjaka
  • 50 g šećera
  • 240 g čokolade
  • 80 ml mlijeka
  • 400 ml slatkog vrhnja

Pomiješajte sve suhe sastojke u jednoj posudi a u drugoj posudi pomiješajte jaja, ulje i mlijeko. Zatim promiješajte sve suhe i tekuće sastojke i miksajte dok se smjesa ne sjedini. Zatim dodajte vrelu vodu.

Pecite u dvije kore na 180 ºC, 30 min. Za mousse: izmiksajte žumanjke s šećerom. Zagrijte mlijeko i 60 ml vrhnja te dodajte u žumanjke. Sve zajedno prebacite na paru i miješajte pjenjačom dok se ne zgusne.

Zatim dodajte izlomljenu čokoladu i miješajte dok se ne otopi. Ohladite na soboj temperaturi te dodajte u ostatak izrađenog slatkog vrhnja. Dobivenu smjesu prelijte preko biskvita i ukrasite čokoladnim preljevom i voćem po želji.


Pogledaj i ove recepte