Čokoladni muffini. Super jednostavani i brzi muffini bogatog i punog okusa čokolade sa sjeckanim lješnjacima kao stvoreni su za grickanje u dobrom društvu.
Sastojci:
- 5 dag šećera
- 1 vanilin šećer
- 10 dag margarina
- 1 jaje
- 2 dcl mlijeka
- 2 žlice kakaa
- 15 dag oštrog brašna
- 1 prašak za pecivo
- 5 dag sjeckanih lješnjaka
- 20 dag čokolade za kuhanje
Priprema:
Margarin omekšati i dobro izraditi sa šećerom i vanilin šećerom pa dodati jaje i dobro umiješati. 10 dag čokolade rastopiti pa u smjesu dodati rastopljenu čokoladu, mlijeko i kakao.
Na kraju, uz uzastopno miješanje, dodati brašno s praškom za pecivo. Preostalih 10 dag čokolade i 5 dag grubo isjeckanih lješnjaka, dodati u smjesu. Kalupe za muffine namastiti i pobrašniti pa žlicom stavljati smjesu.
Muffine peći 20 minuta na 180 °C. Pečene muffine po želji posipati šećerom u prahu.