Nedjelja, 14 kolovoza, 2022
More

    Latest Posts

    Čokoladni poljupci s mentom


    Čokoladni poljupci s mentom. Neodoljivi kakao keksići punjeni mirisnom kremom od mente osvježavajućeg okusa za sve ljubitelje čoko – menta kombinacija.Tijesto:
    – 20 dag oštrog brašna
    -2 žlice kakaa
    -prstohvat soli
    -12,5 dag maslaca
    -5 dag šećera
    -1 veliko jaje
    -1 žličica ekstrakta mente

    Nadjev:
    -1,2 dcl vrhnja za šlag
    – 25 dag bijele čokolade
    – par kapi ekstrakta mente

    Glazura:
    -10 dag tamne čokolade
    -5 dag maslaca
    -1 žličica ulja

    Priprema:
    Pomiješati brašno, kakao i sol. Miksati omekšan maslac i šećer dok ne bude pjenasto, pa dodati jaje i ekstrakt mente. Smanjiti brzinu miksera i doda­ti suhe sastojke. Zamijesiti rukama, a po potrebi dodati još brašna. Omotati plas­tičnom folijom, pa staviti u hladnjak na sat vremena. Razvaljati tijesto na 3 mm debljine, te rezati krugove promjera oko 5 cm. Stavljati ih na lim obložen papirom za pečenje s malo razmaka i peći u zagijanoj pećnici na 180 °C oko 6 – 7 min.

    Priprema:
    Vrhnje zagrijavati do vrenja pa time preliti sjeckanu bijelu čokoladu i mi­ješati dok se čokolada potpuno ne otopi. Dodati koju kap ekstrakta mente. Ohladiti toliko da smjesa bude maziva, ali ne pot­puno čvrsta. Spajati po dva keksića.

    Priprema:
    Otopiti na pari uz miješanje i premazati keksiće. Po želji prošarati bije­lom čokoladom. Pustiti da se glazura stisne.

    Recept iz knjige:  Kolači – čarolija užitka 2

    Latest Posts

    Don't Miss

    Stay in touch

    To be updated with all the latest news, offers and special announcements.