Četvrtak, 11 kolovoza, 2022
More

    Latest Posts

    Čokoladni roščići


    Čokoladni roščići. Bez vanilin kiflica nemoguće je zamisliti Božić. Ako ste u potrazi za nečim sličnim predlažemo vam ove fine čokoladne i prhke kiflice.

    Sastojci (za oko 35 komada):

    ✦ 15 dag glatkog brašna

    ✦ 6 dag šećera u prahu

    ✦ 2 dag gustina

    ✦ 2 dag kakaa

    ✦ prstohvat soli

    ✦ ribana korica naranče

    ✦ 2 dag badema

    ✦ 2 žličice ruma

    ✦ 10 dag maslaca

    ✦ 1 žumanjak

    Priprema: Prosijati u zdjelu glatko brašno, šećer u prahu, gustin, kakao i sol. Doda­ti ribanu koricu naranče, grubo sjeckane bademe, rum, maslac i žumanjak. Poveza­ti spiralnim metlicama miksera u tijesto. Ostaviti tijesto odmarati oko 1 sat u hlad­njaku. Razvaljati, izrezivati tanke trakice, zarolati na radnoj površini i oblikovati u roščiće. Ostaviti u hladnjaku 20 minuta pri­je pečenja. Peći na 170 °C oko 15 minuta.

    Glazura:

    ✦ 7 dag bijele čokolade

    ✦ 1 žličica ulja

    Priprema: Nasjeckanu čokoladu otopiti na pari s malo ulja. Ohlađene roščiće umakati samo krajevima u čokoladu i slagati na re­šetku da se čokolada stisne.

    Recept iz knjige Kolači – čarolija užitaka 2

    Latest Posts

    Don't Miss

    Stay in touch

    To be updated with all the latest news, offers and special announcements.