Čokoladni užitak

Morate probati




Čokoladni užitak. Ako vam sam naziv nije dovoljan, predstavljamo vam neponovljiv, jednostavan i sočan vrhunski kolač od čokolade u kojem će svi uživati.

Tijesto:

  • 6 žumanjaka
  • 15 dag šećera
  • 1 dl ulja
  • 1 dl mlijeka
  • 1 žlica kakaa
  • 5 žlica gustina
  • 1 prašak za pecivo

šaum:

  • 6 bjelanjaka
  • 20 dag šećera

Glazura:

  • 10 dag čokolade
  • 10 dag margarina
  • 4 žlice ulja

Priprema tijesta:

Pjenasto umutiti žumanjke sa šećerom postupno dodajući ulje i mlijeko. Na kraju lagano umiješati gustin prosijan s praškom za pecivo i kakao. Pri kraju pečenja biskvit tanko premazati pekmezom i preliti šaumom. Staviti natrag u pećnicu da lagano porumeni. Ohlađeno preliti čokoladnom glazurom.

Priprema šauma:

Bjelanjke i šećer istući u čvrst snijeg.

Priprema glazure:

Na niskoj temperaturi otopiti čokoladu, margarin i ulje.


Pogledaj i ove recepte