Utorak, 16 kolovoza, 2022
More

    Latest Posts

    Čokonat pita


    Čokonat pita. Za ljubitelje savršenog spoja čokolade i lješnjaka, tu je odlična prhka pita od čokolade i sjeckanih lješnjaka s okusom koji obara s nogu.

    Tijesto:
    ✦ 30 dag oštrog brašna
    ✦ 3 žlice šećera
    ✦ 2 vanilin šećera
    ✦ malo praška za pecivo
    ✦ 15 dag maslaca
    ✦ 1 jaje

    Nadjev:
    ✦ ½ l mlijeka
    ✦ 2 pudinga od čokolade
    ✦ 7 žlica šećera
    ✦ 8 dag čokolade za kuhanje
    ✦ 7 dag maslaca

    Međusloj:
    ✦ 8 dag lješnjaka

    Priprema tijesta:
    Pomiješati brašno, šećer, vanilin šećer, prašak
    za pecivo, maslac, jaje i zamijesiti glatko
    tijesto. Podijeliti na dva dijela. Omotati oba
    prozirnom folijom i staviti u hladnjak na sat
    vremena.
    Prvi dio tijesta razvaljati na papiru za
    pečenje na veličinu otprilike 21 x 28 cm. Na
    tijesto staviti nadjev, posipati lješnjacima i
    naribati drugi dio tijesta. Peći na 180 °C oko
    40 minuta.

    Priprema nadjeva:
    Od ukupne količine mlijeka oduzeti nekoliko
    žlica i umutiti puding i šećer bez grudica, pa
    ukuhati u vruće mlijeko.
    Dodati nasjeckanu čokoladu, pa kuhati dok
    smjesa ne postane gusta. U vruće dodati
    maslac i dobro promiješati. Prekriti prozirnom
    folijom i ostaviti da se ohladi.

    Priprema međusloja:
    Lješnjake pržiti na tavi. Povremeno protresti.
    Staviti između kuhinjske krpe i protrljati
    kako bi se odstranila kožica. Staviti u plastičnu
    vrećicu i usitniti batom za meso.

    Recept iz knjige „Kolači – čarolija užitaka 2“

    Latest Posts

    Don't Miss

    Stay in touch

    To be updated with all the latest news, offers and special announcements.