Čokonat pita

Morate probati




Čokonat pita. Za ljubitelje savršenog spoja čokolade i lješnjaka, tu je odlična prhka pita od čokolade i sjeckanih lješnjaka s okusom koji obara s nogu.

Tijesto:

  • 30 dag oštrog brašna
  • 3 žlice šećera
  • 2 vanilin šećera
  • malo praška za pecivo
  • 15 dag maslaca
  • 1 jaje

Nadjev:

  • ½ l mlijeka
  • 2 pudinga od čokolade
  • 7 žlica šećera
  • 8 dag čokolade za kuhanje
  • 7 dag maslaca

Međusloj:

  • 8 dag lješnjaka

Priprema tijesta:

Pomiješati brašno, šećer, vanilin šećer, prašak za pecivo, maslac, jaje i zamijesiti glatko tijesto. Podijeliti na dva dijela. Omotati oba prozirnom folijom i staviti u hladnjak na sat vremena. Prvi dio tijesta razvaljati na papiru za pečenje na veličinu otprilike 21 x 28 cm. Na tijesto staviti nadjev, posipati lješnjacima i naribati drugi dio tijesta. Peći na 180 °C oko 40 minuta.

Priprema nadjeva:

Od ukupne količine mlijeka oduzeti nekoliko žlica i umutiti puding i šećer bez grudica, pa ukuhati u vruće mlijeko. Dodati nasjeckanu čokoladu, pa kuhati dok smjesa ne postane gusta. U vruće dodati maslac i dobro promiješati. Prekriti prozirnom folijom i ostaviti da se ohladi.

Priprema međusloja:

Lješnjake pržiti na tavi. Povremeno protresti. Staviti između kuhinjske krpe i protrljati kako bi se odstranila kožica. Staviti u plastičnu vrećicu i usitniti batom za meso.


Pogledaj i ove recepte