Petak, 19 kolovoza, 2022
More

    Latest Posts

    Čudne kocke


    Čudne kocke. Kolač bogat okusima meda, oraha, grožđica, naranče, džema, kave, čokolade i ruma kojem neće moći odoljeti ljubitelji klasičnih kolača.

     width=
    Tijesto:

    – 25 dag margarina
    – 20 dag šećera
    – 2 žlice meda
    – 2 cijela jaja
    – 45 dag brašna
    – 1/2 praška za pecivo
    – 2 žlice kakaa
    – malo mlijeka

    Nadjev:
    – 5 žlica šećera u prahu
    – 2 žlice ribane čokolade
    – 0,5 dl ruma
    – 4 žlice jake crne kave
    – 2 žlice džema
    – sjeckane grožđice
    – sjeckani orasi
    – sok od naranče

    Glazura:
    – 10 dag čokolade
    – 0,5 dl vode
    – 2 dag šećera
    – 5 dag maslaca
    – nekoliko kapi limunova soka

    Priprema tijesta: U brašnu prosijanom s praškom za pecivo i kakaom razmrviti margarin i umijesiti dodajući malo mlijeka sa šećerom, otopljenim medom i jajima. Ispeći 4 kore na obrnutoj strani lima. Dvije pečene kore ostaviti cijele, a dvije razmrviti.

    Priprema nadjev: Razmrvljenim korama dodati šećer u prahu, ribanu čokoladu, rum, jaku crnu kavu, džem, malo sjeckanih grožđica, sjeckanih oraha i malo soka. Nadjev mora biti dosta mekan.

    Priprema: Čokoladu, vodu i šećer skuhati na laganoj vatri, te na kraju dodati maslac i sok od limuna.

    Postupak: Položiti na pladanj jednu pečenu koru i na nju razmazati pripremljeni nadjev. Prekriti drugom korom, opteretiti kolač i ostaviti do idućeg dana, te ga preliti čokoladnom glazurom.

     

    Recept iz knjige „Moji najbolji kolači“

    Latest Posts

    Don't Miss

    Stay in touch

    To be updated with all the latest news, offers and special announcements.