Petak, 19 kolovoza, 2022
More

    Latest Posts

    Domino kocke


    Domino kocke. Ako tražite nešto čokoladno, a opet osvježavajuće, kremasto i sočno, pred vama su odlične stracciatella kocke s čokoladom. Poslužite se!

    Tijesto (x2):

    ✦ 4 bjelanjka

    ✦ 4 žlice šećera

    ✦ 4 žlice hladne vode

    ✦ 1 žlica kakaa

    ✦ 1 vanilin šećer

    ✦ 4 žlice glatkog brašna

    ✦ ½ praška za pecivo

    Priprema: Bjelanjke istući u čvrst snijeg pa
    postupno dodavati šećer i vodu. Kakao, še­ćer, brašno i prašak za pecivo
    pomiješati i kuhačom umiješati u snijeg od bjelanjaka. Ispeći takva dva
    bisvita. Po želji ih močiti razvodnjenim rumom.

    Preljev:

    ✦ 20 dag čokolade za kuhanje

    ✦ 15 dag margarina

    Priprema: Otopiti na pari. Preliti po oba bi­skvita
    i ostaviti da se preljev stvrdne.

    Krema:

    ✦ 3 želatine

    ✦ 10 žlica hladne vode

    ✦ 1 i ½ dcl mlijeka

    ✦ 2 žlice šećera u prahu

    ✦ 2 i ½ dcl vrhnja za šlag

    ✦ 6 kom Freska Euforija krem jogurta od straccatele

    Priprema: Preliti želatinu hladnom vodom i
    ostaviti da nabubri. Prokuhati mlijeko, do­dati mu šećer u prahu i u tome
    kratko ra­stopiti želatinu. Umiješati jogurte i na kraju dodati šlag od tučenog
    vrhnja.

    Glazura:

    ✦ 10 dag čokolade

    ✦ 5 dag margarina

    ✦ 1 žlica ulja

    Priprema: Otopiti na pari i preliti po kolaču.

    Slagati: biskvit, preljev, krema, bisvit, preljev,
    krema, glazura.

    Recept iz knjige Moji najbolji kolači 2

    Latest Posts

    Don't Miss

    Stay in touch

    To be updated with all the latest news, offers and special announcements.