Domino kocke

Morate probati




Domino kocke. Ako tražite nešto čokoladno, a opet osvježavajuće, kremasto i sočno, pred vama su odlične stracciatella kocke s čokoladom. Poslužite se!

Tijesto (x2):

  • 4 bjelanjka
  • 4 žlice šećera
  • 4 žlice hladne vode
  • 1 žlica kakaa
  • 1 vanilin šećer
  • 4 žlice glatkog brašna
  • ½ praška za pecivo

Priprema: Bjelanjke istući u čvrst snijeg pa
postupno dodavati šećer i vodu. Kakao, še­ćer, brašno i prašak za pecivo
pomiješati i kuhačom umiješati u snijeg od bjelanjaka. Ispeći takva dva
bisvita. Po želji ih močiti razvodnjenim rumom.

Preljev:

  • 20 dag čokolade za kuhanje
  • 15 dag margarina

Priprema: Otopiti na pari. Preliti po oba bi­skvita
i ostaviti da se preljev stvrdne.

Krema:

  • 3 želatine
  • 10 žlica hladne vode
  • 1 i ½ dcl mlijeka
  • 2 žlice šećera u prahu
  • 2 i ½ dcl vrhnja za šlag
  • 6 kom Freska Euforija krem jogurta od straccatele

Priprema: Preliti želatinu hladnom vodom i
ostaviti da nabubri. Prokuhati mlijeko, do­dati mu šećer u prahu i u tome
kratko ra­stopiti želatinu. Umiješati jogurte i na kraju dodati šlag od tučenog
vrhnja.

Glazura:

  • 10 dag čokolade
  • 5 dag margarina
  • 1 žlica ulja

Priprema: Otopiti na pari i preliti po kolaču.

Slagati: biskvit, preljev, krema, bisvit, preljev,
krema, glazura.


Pogledaj i ove recepte