Đumbirići

Morate probati




Đumbirići. Aromatični i jednostavni keksi sa đumbirom, medom i cimetom savršeni su za grickanje uz kavu ili čaj u kojoj ćete uživati u svakom zalogaju.

Sastojci:

  • 12,5 dag maslaca
  • 10 dag smeđeg šećera
  • 1 žumanjak
  • 1 vanilin šećer
  • 2 žlice meda
  • 28 dag oštrog brašna
  • 1 prašak za pecivo
  • 1 žličica cimeta u prahu
  • 2 žličice đumbira u prahu
  • šećer u prahu za posipanje

Priprema:

Omekšan maslac i šećer miksati dok ne postanu pjenasti i dok se šećer ne otopi. Dodati žumanjak, vanilin šećer i med pa ponovno miksati dok se ne poveže. Zatim dodati brašno pomiješano s praškom za pecivo, cimetom i đumbirom.

Nastaviti mijesiti rukama do glatkog tijesta. Tijesto zamotati u prozirnu foliju i ostaviti u hladnjaku na sat vremena. Razvaljati tijesto tanko (oko 4 mm) i rezati razne oblike. Peći na 180 °C oko 10 minuta, dok lagano ne porumene. Posuti šećerom u prahu.


Pogledaj i ove recepte