Utorak, 16 kolovoza, 2022
More

    Latest Posts

    Dunavski valovi


    Dunavski valovi. Odličan tradicionalni kremasti kolač koji ima neodoljivu kombinaciju čokolade, višanja i vanilije. Jedina mana mu je što brzo nestane.

     

     width=

    Tijesto:
    – 3 jaja
    – 15 žlica šećera u prahu
    – 15 žlica ulja
    – 15 žlica brašna
    – 15 žlica mlijeka
    – 2 žlice kakaa
    – 1 prašak za pecivo

    Voćni preljev:
    – 1 kompot od višanja (ili breskvi, ili marelica)
    – sok iz kompota
    – 3 žlice šećera
    – 3 žlice ruma

    Krema:
    – 5 dl mlijeka
    – 2 pudinga od vanilije
    – 20 dag margarina
    – 20 dag šećera u prahu

    Glazura:
    – 10 dag čokolade
    – 3 žlice šećera
    – 6 dag margarina

    Priprema tijesta: Istući čvrst snijeg od bjelanjaka i postupno dodavati šećer, žumanjke, ulje, mlijeko i brašno pomiješano s praškom za pecivo. Smjesu podijeliti u dva dijela i u jedan dodati kakao. Žutu smjesu uliti u namašten i pobrašnjen lim i peći oko 10 minuta, izvaditi iz pećnice, na tijesto složiti višnje iz kompota i preliti smeđom biskvitnom smjesom. Kolač ispeći do kraja.

    Priprema preljeva: Pola tekućine iz kompota promiješati sa šećerom i rumom. Preliti preko pečenoga vrućeg kolača. Ostaviti da se kolač hladi.

    Priprema kreme: Puding skuhati u mlijeku i ohladiti. Dodati margarin pjenasto izrađen sa šećerom u prahu. Kremom premazati ohlađeni kolač.

    Priprema glazure: Rastopiti čokoladu, šećer i vodu na pari, dodati margarin i preliti kolač.

    Dunavski valovi – recept iz knjige „Moji najbolji kolači

    Latest Posts

    Don't Miss

    Stay in touch

    To be updated with all the latest news, offers and special announcements.