Džem od jabuke i bundeve

Morate probati



  • 60 dag jabuka
  • 80 dag bundeve
  • sok od jednog limuna
  • 150 ml prirodnog mutnog jabučnog soka
  • 1 štapić vanilije
  • 1/2 žličice cimeta u prahu
  • 50 dag šećera za želiranje (2:1)

Jabuke ogulite, narežite na četvrtine i izvadite koštice. Bundevu ogulite i izvadite sjemenke. Jabuke i bundevu naribajte ili dobro usitnite.

Odmah ih pomiješajte s limunovim sokom. Na kraju sve usitnite u kašu. Kaši dodajte jabučni sok. štapić vanilije prerežite po dužini, izvadite sredinu i zajedno s mahunom, cimetom i šećerom za želiranje dodajte voćnoj kaši.

Ostavite da stoji najmanje 2 sata. Voćnu kašu kuhajte 5 minuta na srednjoj temperaturi. Pogledajte da li se dobro zgusnula pa izvadite vanilijinu mahunu, a vrući džem punite u staklenke i odmah ih zatvorite.


Pogledaj i ove recepte