Utorak, 16 kolovoza, 2022
More

    Latest Posts

    Ekvadorke


    Ekvadorke. Jednostavne, brze, lagane i prozračne kocke koje će vas raspametiti izgledom i okusom. Banane s čokoladom u nježnoj kremi sve oduševljavaju.

     width=Tijesto:
    6 bjelanjaka
    6 žlica šećera
    3 žlice brašna
    malo praška za pecivo

    Krema:
    6 žumanjaka
    25 dag šećera
    2 želatine u prahu
    ½ l mlijeka
    ½ l vrhnja za šlag
    6 većih banana

    Preljev:
    6 dag čokolade za kuhanje
    2,5 dag margarina
    2 žlice ulja

    Priprema tijesta: Bjelanjke sa šećerom istući u čvrst snijeg pa ručno umiješati brašno prethodno pomiješano s praškom za pecivo. Peći na 175 °C, 10 – 15 minuta.

    Priprema kreme: Žumanjke miksati sa šećerom i malo odvojenog mlijeka, pa ukuhati u vruće mlijeko uz neprestano miješanje dok se ne zgusne. Kad se ohladi, staviti želetine rastopljene u 10 žlica vode. Na kraju umiješati šlag od tučenog vrhnja za šlag. Na ohlađen biskvit prethodno zaliven s malo mlijeka premazati polovicu kreme. Složiti banane prerezane po dužini.

    Priprema preljeva: Otopiti na pari uz miješanje i preliti prostor između banana. Namazati drugim dijelom kreme i posipati čokoladnim mrvicama.

    Recept iz knjige Moji najbolji kolači 2

    Latest Posts

    Don't Miss

    Stay in touch

    To be updated with all the latest news, offers and special announcements.