Emo kolač

Morate probati




Emo kolač. Višebojni kolač zanimljivog izgleda u valovima svijetlog i tamnog biskvita s pudingom od vanilije premazan ušećerenim kiselim vrhnjem.

Krema:

  • 2 pudinga od vanilije
  • 1 l mlijeka
  • šećer prema uputi

Biskvit:

  • 5 jaja
  • 20 dag šećera
  • 1 dcl ulja
  • 1 dcl tople vode
  • 25 dag oštrog brašna
  • ½ praška za pecivo
  • 1 žlica kakaa

Premaz:

  • 2 crvena kisela vrhnja
  • 6 žlica šećera
  • 1 vanilin šećer

Priprema kreme:

U sirova tijesta žlicom stavljati skuhan i ohlađen puding pa staviti peći na 180 °C, 45 – 50 minuta.

Priprema tijesta:

Žumanjke pjenasto umutiti sa šećerom pa dodati ulje, vodu, brašno pomiješano s praškom za pecivo i na kraju lagano kuhačom umiješati snijeg od bjelanjaka.

Tijesto podijeliti na dva dijela i u jedan dio dodati kakao. U lim izliti prvo žuto tijesto, a preko njega žlicom stavljati tijesto s kakaom.

Priprema premaza:

Na vruć kolač staviti kiselo vrhnje razmućeno sa šećerom i zapeći ga još 10 minuta.


Pogledaj i ove recepte