Petak, 19 kolovoza, 2022
More

    Latest Posts

    Fantastična pita


    Fantastična pita od čokolade, oraha i džema. Recept je iz knjige Moji čokoladni kolači.

    Tijesto:

    ✦250 g margarina

    ✦300 g brašna

    ✦1 žumanjak

    ✦prstohvat soli

    ✦1 žlica šećera

    ✦100 ml vode

    Priprema: Otopiti margarin i malo ga ohla­diti. Od svih sastojaka zamijesiti tijesto, po­dijeliti na pola, zamotati u plastičnu foliju i staviti u hladnjak na oko 1 sat. Pola tijesta razvaljati i staviti na pouljen i pobrašnjen lim dimenzije 21 x 36 cm.

    Premaz:

    ✦2 žlice džema po želji

    Priprema: Tijesto premazati sa džemom.

    Nadjev:

    ✦5 žumanjaka

    ✦200 g šećera

    ✦2 vanilin šećera

    ✦ribana korica od 1 limuna

    ✦100 g mljevenih oraha

    ✦100 g ribane čokolade za kuhanje

    ✦snijeg od 6 bjelanjaka

    Priprema: Šećere i žumanjke pjenasto izra­diti. Dodati koricu limuna, orahe i ribanu čo­koladu, pa promiješati. Dodati tučeni snijeg od bjelanjaka i promiješati pjenjačom. Na tijesto staviti nadjev, a na nadjev drugu po­lovicu razvaljanog tijesta i malo ga izbockati vilicom. Peći na temperaturi 180 °C oko 35 minuta.

    Glazura:

    ✦200 g čokolade za kuhanje

    ✦6 žlica ulja

    Priprema: Pečen i ohlađen kolač preliti čo­koladnom glazurom čije sastojke prethodno otopiti na pari.

    Recept iz knjige Moji čokoladni kolači

    Latest Posts

    Don't Miss

    Stay in touch

    To be updated with all the latest news, offers and special announcements.