Petak, 19 kolovoza, 2022
More

    Latest Posts

    Ferrero fantazija


    Biskvit:

    ✦3 jaja

    ✦2 žlice šećera

    ✦1 vanilin šećer

    ✦3 žlice oštrog brašna

    ✦½ praška za pecivo

    ✦1 žlica kakaa

    Priprema: Od bjelanjaka umutiti čvrst snijeg uz postupno dodavanje šećera i vanilin šećera. Sma­njiti mikser na najmanju brzinu, pa dodati jedan po jedan žumanjak te mješavinu suhih prosijanih sastojaka. Kratko sjediniti mikserom i uliti u kalup obložen papirom za pečenje dimenzije 32 x 21 cm. Peći u zagrijanoj pećnici na 180 °C, oko 15 minuta.

    Krema od lješnjaka:

    ✦200 ml vrhnja za šlag

    ✦100 g čokolade za kuhanje

    ✦50 g prženih mljev. lješnjaka

    ✦100 g mljevenih napolitanki okusa lješnjak

    Priprema: Vrhnje za šlag zagrijati do vrenja, pa pre­liti po sjeckanoj čokoladi i miješati dok se čokolada potpuno ne otopi. Umiješati mljevene lješnjake i mljevene napolitanke. Rasporediti na biskvit i staviti u hladnjak.

    Krema od vanilije:

    ✦700 ml mlijeka

    ✦2 pudinga od vanilije

    ✦2 žlice škrob. brašna (gustina)

    ✦100 g šećera

    ✦1 vanilin šećer

    ✦300 ml vrhnja za šlag

    Priprema: U malo mlijeka razmutiti puding i škrob­no brašno pa ukuhati u ostatak mlijeka sa šećerom i vanilin šećerom. Kuhati dok se ne zgusne, maknuti s vatre, pa pokriti prozirnom folijom i ostaviti da se ohladi. U mlako ručno umiješati čvrsto tučeno vrh­nje za šlag. Rasporediti po kremi od lješnjaka i dobro ohladiti kolač.

    Recept iz knjige Kolači za sve prigode

    Latest Posts

    Don't Miss

    Stay in touch

    To be updated with all the latest news, offers and special announcements.