Nedjelja, 14 kolovoza, 2022
More

    Latest Posts

    Gospodin savršeni


    Kolač gospodin savršeni. Pred vama je toliko savršen kolač da s potpunim pravom nosi naziv gospodin savršeni. Brz, kremast, bez pečenja…

    Podloga:

    ✦ 150 g margarina

    ✦ 200 g mljevenog keksa

    ✦ 100 g mljevenih pečenih lješnjaka

    ✦ 100 g kokosovog brašna

    ✦ 50 ml mlijeka

    Priprema: Margarin otopiti i malo ohladiti, dodati
    mljeveni keks, mljevene lješnjake, kokos i mlijeko. Sve promiješati i utisnuti
    u kalup s odvojivim obru­čem dimenzije 23 x 23 cm i staviti u hladnjak.

    Krema:

    ✦ 250 g mascarpone sira

    ✦ 250 g krem sira (Philadelphia, ABC ili sl.)

    ✦ 2 žličice arome vanilije

    ✦ 400 g kondenziranog zaslađenog mlijeka

    ✦ 100 g kokosovog brašna

    ✦ 250 ml vrhnja za šlag

    ✦ 1 mljevena želatina (10 g)

    Priprema: Mascarpone i krem sir izmiksati s aro­mom
    vanilije te lagano dodavati zaslađeno konde­zirano mlijeko miksajući. Ručno
    umiješati kokosovo brašno i čvrsto tučeno vrhnje za šlag. Želatinu pomi­ješati
    sa 4 žlice hladne vode, ostaviti da nabubri pa otopiti na najmanjoj vatri.
    Dodati joj 2 – 3 žlice kre­me, dobro izmiješati pa sjediniti s ostatkom kreme.
    Izliti po podlozi i ostaviti najmanje 12 sati u hladnja­ku da se stegne.

    Dekoracija:

    ✦ kokosovo brašno

    ✦ Raffaello kuglice

    Priprema: Posuti s kokosom i ukrasiti Raffaello ku­glicama.

    Recept iz knjige Moji kremasti kolači

    Latest Posts

    Don't Miss

    Stay in touch

    To be updated with all the latest news, offers and special announcements.