Nedjelja, 14 kolovoza, 2022
More

    Latest Posts

    Greta Garbo


    Greta Garbo. Savršen kremasti kolač od karamele i čokolade koji ćete lako napraviti u svojoj kuhinji, a uzvanici će vas smatrati vrhunskom slastičarkom.

     width=Tijesto:
    – 12 bjelanjaka
    – 12 žlica šećera
    – 30 dag mljevenih oraha
    – 3 žlice krušnih mrvica

    Karamel:
    – 40 dag šećera
    – 6 dag maslaca
    – 2 dcl vrhnja za šlag

    Krema II:
    – 12 dag čokolade za kuhanje
    – 12 dag margarina

    Krema III:
    – 12 žumanjaka
    – 8 žlica šećera
    – ½ šalice od jogurta mlijeka
    – 20 dag margarina

    Priprema tijesta: Bjelanjke miksati u snijeg, pa postupno dodavati šećer. Dodati ručno miješajući orahe i krušne mrvice. Podijeliti na tri dijela i peći tri kore u limu na papiru za pečenje na 180 °C oko 10 minuta.

    Priprema karamela: šećer otopiti na laganoj vatri u posudi s debljim dnom bez miješanja. Dodati vrući maslac i vrhnje brzim pokretima da se karamel ne stisne. Toplo nanijeti na sve tri kore.

    Priprema kreme II: Čokoladu i margarin rastopiti pa premazati sve tri kore.

    Priprema kreme III: Skuhati na pari. U hladno dodati izrađeni omekšali margarin. Kremu staviti na stvrdnutu čokoladu na sve kore i spojiti kolač. Ukrasiti šlagom i nitima karamela.

     

    Recept iz knjige Moji najbolji kolači 2

    Latest Posts

    Don't Miss

    Stay in touch

    To be updated with all the latest news, offers and special announcements.