Gris kocke

Morate probati




Gris kocke. Savršena podloga od grisa i čokolade s finom kremom od pudinga, šlaga i sjeckanih jagoda rezultira nezamjenjivim ljetnim užitkom za uživanje.

Podloga:

  • 1000 ml mlijeka
  • 200 g pšenične krupice (grisa)
  • 140 g šećera
  • 3 žlice kakaa
  • 140 g čokolade

Krema:

  • 500 ml mlijeka
  • 2 pudinga od vanilije
  • 2 vanilin šećera
  • 110 g šećera
  • 400 ml vrhnja za šlag
  • 500 g svježih jagoda

Dekoracija:

  • 100 ml vrhnja za šlag

Priprema podloge:

Mlijeko staviti kuhati. Kada zavri, maknuti s vatre i dodati pšeničnu krupicu pomiješanu sa šećerom i kakaom.

Kuhati na srednjoj vatri do guste smjese. Maknuti s vatre i dodati sjeckanu čokoladu i miješati dok se čokolada ne otopi. Kalup promjera 21 x 36 cm namočiti s vodom i odmah dodati vruću smjesu. Rasporediti po cijelom kalupu i ostaviti da se ohladi.

Priprema kreme:

Dio mlijeka pomiješati s pudingom, vanilin šećerom i šećerom. Kada mlijeko zavrije, maknuti s vatre i dodati pripremljeni puding i nastaviti kuhati do guste smjese. Maknuti s vatre, prekriti prozirnom folijom i ostaviti da se ohladi.

Ohlađeni puding malo izraditi mikserom, a onda dodati izrađeno vrhnje za šlag i sjediniti. Oprane i izrezane jagode umiješati u kremu. Kremu rasporediti na podlogu.

Priprema dekoracije:

Na kolač pomoću vrećice za ukrašavanje staviti malo izrađenog vrhnja za šlag.


Pogledaj i ove recepte