Gusti “fish”

Morate probati



  • 1 kg ribe
  • 1 luk
  • 60 dag krumpira
  • 60 dag rajčica
  • 2 žlice maslinova ulja
  • 1 svežanj peršina
  • 4 lovorova lista
  • sol, papar – šafran
  • 4 češnja češnjaka
  • 8 šnita francuskog kruha

Očistite ribe te im odrežite glave i repove. Ukoliko su ribe velike narežite ih na manje komade. Zatim ogulite i nasjeckajte krumpir i luk.

Rajčice kratko stavite u kipuću vodu. Zatim ih ogulite i narežite na komadiće. U velikom loncu zagrijte ulje, dinstajte luk, krumpir, rajčice, peršin, te dodajte lovorove listove, sol, papar, šafran i češnjak. Kuhajte oko 10 minuta.

U međuvremenu stavite 1 l vode da prokuha. Ribu stavite na povrće te sve zajedno zalijte kipućom vodom. Kuhajte oko 20 minuta.

Kruh prepržite bez ulja i stavite u tanjure. Lagano izvadite ribu i povrće te posložite na kruh. Sve zajedno zalijte juhom i poslužite.


Pogledaj i ove recepte