Utorak, 16 kolovoza, 2022
More

    Latest Posts

    Husarski uštipci


    Husarski uštipci. Divni prhki keksići od lješnjaka punjenjem džemom su nezaobilazni ukras blagdanskog stola za sve ljubitelje tradicionalnih kolača.

     width=

    Pripremite:

    • 1 štapić vanilije
    • 20 dag maslaca
    • 10 dag šećera
    • 2 žumanjka
    • malo soli
    • 30 dag oštrog brašna
    • 10 dag mljevenih lješnjaka
    • pola šalice šećera u prahu
    • 15 dag marmelade od ribizla

    Postupak:

    Prerežite po dužini štapić vanilije i istružite srž. Zamijesite tijesto od maslaca, šećera, žumanjaka, srži vanilije, soli i brašna, a na kraju dodajte lješnjake. Tijesto zamotajte u foliju i stavite 2 sata u hladionik.

    Oblikujte tijesto u dugačku kobasicu, narežite je na jednako debele ploškice. Od svake ploškice oblikujte kuglu, u sredini utisnite udubinu drškom kuhače. Lim namastite i pobrašnite, pa poslažite uštipke.

    Pecite na 200 °C od 15 do 20 minuta. Ohlađene uštipke posipajte šećerom u prahu. Zagrijte marmeladu da malo provrije i punite udubine uštipaka.

    Neka se marmelada suši 1 – 2 dana, a potom složite uštipke u kutiju.

    Recept iz knjige Kolači – čarolija užitaka

    Latest Posts

    Don't Miss

    Stay in touch

    To be updated with all the latest news, offers and special announcements.