Utorak, 16 kolovoza, 2022
More

    Latest Posts

    Jaffa kolač


    Jaffa kolač. Isprobajte genijalnu kombinaciju čokolade i naranče u ovom savršenom, sočnom i osvježavajućem kolaču maksimalno jednostavne pripreme.

     width=Tijesto:
    – 3 jaja
    – 20 žlica šećera
    – 25 žlica mlijeka
    – 25 žlica ulja
    – 25 žlica oštrog brašna
    – 1 prašak za pecivo

    Nadjev:
    – 1/2 izmrvljenog biskvita
    – 2 smrznute naranče
    – 10 žlica šećera
    – 6 žlica vode

    Žele:
    – 2,5 dcl soka od naranče
    – 1 preljev za torte (bezbojni)

    Ganache:
    – 10 dag čokolade za kuhanje
    – 1 dcl vrhnja za šlag

    Priprema tijesta: Cijela jaja i šećer pjenasto umutiti, dodati ostale sastojke i staviti u lim 32 x 30 cm. Peći 15 – 20 minuta na 180 °C. Ohladiti i prerezati na pola. Jedan dio ostaviti za podlogu, a drugi dio biskvita izmrviti u zdjeli.

    Priprema nadjeva: Prokuhati vodu i šećer pa dodati ribane smrznute naranče. Pomiješati s mrvljenim biskvitom i premazati na podlogu. Donji dio biskvita može se malo natopiti sa sokom od naranče. Ostaviti da se ohladi.

    Priprema želea: Preljev za torte pripremiti prema uputi sa sokom od naranče. Ne smije zakuhati. Kad se počne stezati izliti na kremu.

    Priprema ganachea: Čokoladu i vrhnje ugrijati, ali ne smije zavrijeti. Preliti preko ohlađenog želea.

    Recept iz knjige „Moji najbolji kolači 2“

    Latest Posts

    Don't Miss

    Stay in touch

    To be updated with all the latest news, offers and special announcements.