Jaffa rogač bomba

Morate probati



Biskvit:

  • 3 jaja
  • 115 g šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 100 g mljevenih badema 100 g mljevenog rogača
  • ½ praška za pecivo
  • ribana korica jedne i pol naranče
  • sok od 2 naranče (175 ml)
  • 100 g sjeckane čokolade za kuhanje

Priprema: Miksati žumanjke sa šećerom. Dodati pomiješane mljevene bademe, rogač i prašak za pecivo, a zatim i koricu naranče i pola soka od naranče pa sve zajedno izmik­sati. Dodati preostali sok od naranče i gru­bo sjeckanu čokoladu za kuhanje pa kratko izmiksati. Bjelanjke izraditi u čvrsti snijeg s vanilin šećerom i ručno lagano umiješati u smjesu. Uliti u kalup prekriven papirom za pečenje dimenzije 20 x 30 cm. Peći oko 25 minuta u zagrijanoj pećnici na 180 °C.

Glazura:

  • 200 g čokolade za kuhanje
  • 75 g maslaca
  • 1 žlica ulja
  • 1 žlica vode

Priprema: Otopiti sastojke za glazuru na pari, malo ohladiti i preliti po ohlađenom biskvitu. Ukrasiti kandiranom koricom na­ranče.


Pogledaj i ove recepte