Četvrtak, 11 kolovoza, 2022
More

    Latest Posts

    Jagodica Bobica


    Jagodica Bobica. Svi imaju omiljeni kolač od jagoda naziva jagodica bobica, a ovo je naš. Savršen spoj sočnog biskvita i fine kreme koja se topi u ustima.

     width=Tijesto (x2):
    – 4 jaja
    – 4 žlice šećera
    – 4 žlice glatkog brašna
    – malo praška za pecivo
    – 1 žličica kakaa
    – sok od jagode

    Krema :
    – 3,5 dcl mlijeka
    – 2 žlice šećera
    – 1 puding od vanilije
    – 2,5 dcl vrhnja za šlag
    – 1 čvrsti jogurt
    – 1 želatina
    – 5 dag šećera u prahu
    – 1/2 kg jagoda

    Za ukras :
    – 2 šlag pjene
    – jagode

    Priprema tijesta: Umutiti bjelanjke, dodati šećer, jedan po jedan žumanjak i ručno umiješati brašno pomiješano s praškom za pecivo i kakaom. Ispeći takva dva biskvita na 180 °C. Biskvit natopiti sokom od jagoda pomiješanim s malo vode i šećera.

    Priprema kreme: Zakuhati puding s 2 žlice šećera u 3,5 dcl mlijeka i ostaviti da se ohladi. Vrhnje istući u šlag i u njega dodati jogurt. Dodati pudingu i dobro izmiksati. Na kraju dodati rastopljenu želatinu i šećer u prahu. Narezati jagode i dodati ih u kremu. Premazati biskvit većim dijelom kreme, staviti drugi biskvit pa ostatak kreme.

    Ukrašavanje: Prema uputi na vrećici izraditi šlag i premazati kolač. Ukrasiti jagodama.

     

    Recept iz knjige Moji najbolji kolači 2

    Latest Posts

    Don't Miss

    Stay in touch

    To be updated with all the latest news, offers and special announcements.