Utorak, 16 kolovoza, 2022
More

    Latest Posts

    Jelko pita s prhkim tijestom


    Jelko pita s prhkim tijestom. Fina pita s prhkim tijestom, bijelom kremom te kremom od čokolade i oraha oduševiti će sve ljubitelje odličnih prhkih kolača.

     width=Tijesto:
    – 27 dag brašna
    – 14 dag margarina
    – 14 dag šećera
    – 1 jaje
    – malo soli
    – 1/2 praška za pecivo
    – malo mlijeka

    Nadjev:
    – 5 bjelanjaka
    – 20 dag šećera
    – 5 žumanjaka
    – 10 dag ribane čokolade
    – 10 dag mljevenih oraha

    Krema:
    – 3 žlice brašna
    – 20 dag šećera
    – 2 vanilin šećera
    – 3 dl mlijeka
    – 20 dag margarina

    Priprema tijesta: Umijesiti prhko tijesto od navedenih sastojaka i ostaviti u hladioniku pola sata. Razdijeliti ga u dva dijela. Polovicu razvaljati i peći na obrnutoj strani lima, a drugu polovicu staviti u namašteni i pobrašnjeni lim iste veličine i na njega staviti nadjev.

    Priprema nadjeva: Od bjelanjaka istući čvrst snijeg i postupno dodavati šećer, te jedan po jedan žumanjak. Na kraju lagano umiješati čokoladu i mljevene orahe. Sve izliti na prhko tijesto i zajedno peći na niskoj temperaturi.

    Priprema kreme: Brašno, šećer, vanilin šećer i mlijeko skuhati na pari i u ohlađeno dodati pjenasto izrađeni margarin. Kremom premazati pečeno ohlađeno tijesto i poklopiti pečenom korom. Ostaviti do idućeg dana da se stegne i kora otpusti.

    Latest Posts

    Don't Miss

    Stay in touch

    To be updated with all the latest news, offers and special announcements.