Jogurtov san s višnjama

Sastojci:

• 2 jaja
• 150 g šećera
• 1 vanilin šećer
• 200 g jogurta
• 100 ml ulja
• 275 g oštrog brašna
• 1 prašak za pecivo
• 400 g višanja

Priprema:

U plastičnoj posudi pjenjačom dobro izmiješati jaja, šećer, vanilin šećer, jogurt i ulje. Dodati brašno i prašak za peci­vo, pa još jednom dobro izmiješati u glatku smjesu. Uliti u nauljen i pobrašnjen kalup dimenzije 30 × 20 cm i na vrh poslagati oci­jeđene višnje. Peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 °C, 25 – 30 minuta. Malo ohla­diti pa posuti šećerom u prahu.