Juha od gljiva i hajdine kaše

Morate probati



  • 6 dag suhih gljiva
  • 5 dag hajdine kaše
  • 2 dl vrhnja
  • sol
  • žlica brašna
  • papar
  • lovorov list

Gljive namočite dan unaprijed. Ocijedite ih i stavite kuhati u lonac u 1,5 l vode. Dodajte lovor. Kad omekšaju, dodajte opranu heljdu (hajdinu kašu) i kuhajte da i ona omekša. U vrhnju razmutite malo brašna, stavite u juhu, dodajte sol i papar. Neka još dobro provri.


Pogledaj i ove recepte